Sostenibilitat i enoturisme, els dos focus de la nova etapa de Segura Viudas

Segura Viudas, a Torrelavit, elabora vuit milions d'ampolles de cava. Les 100 hectàrees de la propietat -60 de vinya, bàsicament de macabeu- serveixen per elaborar vins, però també per mostrar un entorn, travessat pel riu Bitlles, ric en aigua, en fauna i en flora autòctona. La biodiversitat és un dels actius de Segura Viudas, per això treballen amb la reintroducció d'aus i amb censos de papallones i ocells.

La seva nova etapa posa el focus també amb la sostenibilitat i l’enoturisme segur i de qualitat. El novembre de 2020 la marca es va renovar estrenant una nova filosofia i imatge sota el concepte "Respecte per les Arrels" i reafirmant la seva aposta pel cava prèmium.
 
Òscar Puig, Responsable de Marketing de Segura Viudas, recalca que "respecte per les arrels té una doble connotació; les arrels que fan referència a la història de Segura Viudas, i les mateixes arrels de vinya que ens identifiquen". I segueix “fa uns mesos vam iniciar una nova etapa de rellançament i reinvenció, en la qual la sostenibilitat i l’enoturisme de màxima qualitat hi estan jugant i hi jugaran un paper clau. Estem molt orgullosos dels passos que estem seguint i de la direcció que hem pres”.

Tradició i història, viticultura sostenible, biodiversitat i innovació són els quatre pilars fonamentals d'un celler amb una proposta enoturística molt completa. Aquesta temporada el celler ofereix un Cicle de Concerts amb Manu Guix (5 de juny), Judit Nedderman (12 de juny), Suu (19 de juny) i Andrea Motis (3 de juliol) i recupera les Nits Temàtiques, en les quals els assistents podran gaudir d'una oferta gastronòmica única de la mà de cuiners i productors locals, juntament amb el maridatge de vins i caves.
 
El celler de Torrelavit també organitzarà la Nit amb Estrella oferint l'alta cuina del xef Oriol Ivern, del restaurant Hisop. L’acte tindrà lloc la nit del 18 de juny i s'oferirà un menú degustació fet a mida per a l'ocasió i maridat amb algunes de les ampolles i anyades més especials del celler de Torrelavit.
 
Després de recollir les certificacions mediambientals "Wineries for Climate Protection", l'únic segell específic en el sector vinícola en matèria de sostenibilitat mediambiental gestionat per Federació Espanyola del Vi (FEV) i AENOR; i CCPAE, el celler també ha rebut destacades certificacions turístiques com el segell Biosphere o el certificat Safe Travels.