The Independent situa un vi català com el millor blanc de l'Estat

El diari britànic The Independent situa El Principia Mathematica del celler Alemany i Corrio -DO Penedès- com el millor dels 10 vins blancs del 2021. Irene Alemany i Laurent Corrio es van conèixer a la Borgonya mentre estudiaven enologia. La seva passió per aquest món va fer que creessin el 1999 el primer celler de garatge del Penedès i el seu primer vi, el Sot Lefriec. Des de llavors, el celler del matrimoni ha obtingut sempre les millors puntuacions amb els seus vins tan negres com blancs. La gamma del celler inclou  4 vins; el Sot Lefriec i el Pas Curtei (negres) i el Principia Mathematica i el Cargol treu vi (blancs). El podeu comprar aquí per un preu d'uns 15 euros.
 

Principia Mathematica, "best overall"

El Principia Mathematica és un vi blanc elaborat a Villafranca de Penedès (DO Penedès) amb raïm blanc icona del consell regulador, el xarel·lo. La vinya prové d'una única parcel·la situada a Sant Pere Molanta (Alt Penedès) amb vinyes d'una edat de 30 anys.

Principia Mathematica s'elabora amb un premsat directe, fermenta en bótes de 228 i 700 litres de roure francès nou. Dos terços es crien en les mateixes bótes i la resta en dipòsits d'acer inoxidable. És un xarel·lo de mig cos, cremós amb una molt bona acidesa.

A la llista de The Independent hi trobem un altre vi català, L'Auzells de Tomàs Cusiné (DO Costers del Segre). La llista la completen amb diversos vins de Rioja, albariños, Somontano...