vins catalans
3 vins molt especials que has de regalar aquestes festes
Us recomanem un escumós Clàssic Penedès, un blanc de la DO Alella i un negre de la DO Terra Alta
Redacció
20 de novembre de 2021 a les 10:20
Blanc + 2019
Celler: Bouquet d'Alella
DO Alella
Varietats: 75% pansa blanca i 25% garnatxa blanca
Fermentat i criat 3 mesos en bóta
Preu aproximat: 12 €
Lloc web
Bouquet d'Alella és un celler familiar que heu de visitar. Proposta enoturística molt completa. A un quart d'hora de Barcelona podeu gaudir d'esmorzars entre vinyes, maridatges amb torrons, tastos nadalencs... Indispensable també la visita en època de calçots.
Per què el recomanem?
Perquè ens agraden aquests vins blancs amb molt de caràcter, perquè és molt sec i perquè té una gran versatilitat per combinar-lo amb molts plats. Tasteu-lo amb sushi.
Efecte Reserva Brut Rosat 2019
Celler: Albet i Noya
DO Penedès - Clàssic Penedès
Varietats: Pinot noir 100%
Criança de 15 mesos.
Preu aproximat: 13.10 €
Lloc web
Albet i Noya, situat a Sant Pau d'Ordal (Penedès), és un celler pioner en l'agricultura ecològica. Val molt la pena visitar el celler per tastar la seva gamma de vins.
Per què el recomanem?
Perquè reivindiquem els escumosos rosats del Penedès i perquè Albet i Noya sempre és una garantia. Ens agrada tot el que fan.
Puresa Morenillo 2015
Celler: Cooperativa de Gandesa
DO Terra Alta
Varietats: Morenillo
Criança de 4 mesos en bóta de roure
Preu aproximat: 24 €
Lloc web
Després d'esperar 12 anys, el 2020 la DO Terra Alta va autoritzar aquesta varietat, la morenillo, "per preservar les varietats tradicionals i emblemàtiques de la zona". Hi ha poquíssimes hectàrees (es parla de només 10) i la Cooperativa de Gandesa en té alguna d'elles d'on surt aquest Puresa Morenillo d'edició limitada que heu de tastar tant sí com no.
Per què el recomanem?
Perquè és diferent, per la seva elegància i perquè hi ha molt pocs vins elaborats amb aquesta varietat. S'ha de tastar.
Notícies relacionades
Fa 225 setmanes
Aquests són els 3 millors vins catalans del 2022 segons 'La Guia'
Fa 225 setmanes
Tres vins originals de tres cellers de visita obligada
Ara a portada