Un escumós català, present al sopar de la OTAN a Madrid
El cava Juve & Camps ha estat un dels tres vins escollits pel sopar de gala
Cupatges
5 de juliol de 2022 a les 17:40
El xef José Andrés ha estat l'encarregat del menúJuvé & Camps Prime Brands
Juvé & Camps ha estat l'escumós escollit per maridar el menú -dissenyat pel famós xef asturià José Andrés- del sopar previ a la celebració de la cimera de l'OTAN, que ha congregat 40 mandataris internacionals i 5.000 assistents de mig planeta a Madrid, entre el 28 i el 30 de juny.
En un ambient solemne, els convidats (màxims representants dels 30 països socis de l'OTAN, aliats com Corea del Sud, Finlàndia i Suècia i representants de la Unió Europea) van compartir estovalles durant la vigília de l'inici de la Cimera de l'Aliança Atlàntica a capital de l'Estat. Madrid ha estat, durant tres dies, l'epicentre del planeta, amb un desplegament de 10.000 efectius de cossos i forces de seguretat de l'estat, vetllant perquè el matx discorregués amb normalitat.
El compromès xef José Andrés, fundador de l'ONG World Central Kitchen, s'ha encarregat de servir un menú confeccionat per tres prestigiosos cuiners espanyols: Pepa Muñoz, Diego Guerrero i Carlos Tejedor. Les propostes han tingut un clar caire d'homenatge a la cuina ucraïnesa.
L'entrant ha consistit en una ensalada Kíev amb blonda de tomàquet, passant a un bacallà amb salmorra amb piparres fermentades i cruixent de les seves pells com a plat principal, per tancar amb un cremós d'ametlles tendres amb cirera. El trio de vins escollits han estat un Verdejo, un Rioja i el Cava Brut Reserva de Juvé & Camps.
En un ambient solemne, els convidats (màxims representants dels 30 països socis de l'OTAN, aliats com Corea del Sud, Finlàndia i Suècia i representants de la Unió Europea) van compartir estovalles durant la vigília de l'inici de la Cimera de l'Aliança Atlàntica a capital de l'Estat. Madrid ha estat, durant tres dies, l'epicentre del planeta, amb un desplegament de 10.000 efectius de cossos i forces de seguretat de l'estat, vetllant perquè el matx discorregués amb normalitat.
El compromès xef José Andrés, fundador de l'ONG World Central Kitchen, s'ha encarregat de servir un menú confeccionat per tres prestigiosos cuiners espanyols: Pepa Muñoz, Diego Guerrero i Carlos Tejedor. Les propostes han tingut un clar caire d'homenatge a la cuina ucraïnesa.
L'entrant ha consistit en una ensalada Kíev amb blonda de tomàquet, passant a un bacallà amb salmorra amb piparres fermentades i cruixent de les seves pells com a plat principal, per tancar amb un cremós d'ametlles tendres amb cirera. El trio de vins escollits han estat un Verdejo, un Rioja i el Cava Brut Reserva de Juvé & Camps.
Notícies relacionades
Fa 192 setmanes
Els millors vins joves de Catalunya són un Priorat, dos Montsant i dos caves
Fa 192 setmanes
Aquests són els millors vins de la DO Tarragona
Ara a portada