Dimarts, 10 de març de 2026

94 punts sobre 100, millor vi català segons la crítica francesa

L'Auditori 2017 és el millor vi català i està entre els millors de l'Estat al tast especial de Gilbert & Gaillard

Cupatges 9 de setembre de 2022 a les 09:03
Vinyes del celler Acústic
L'Auditori 2017 és del celler Acústic, ha estat el més ben puntuat de tots els vins catalans al certamen. El tast especial de vins d'Espanya, que ha fet el concurs internacional de vins Gilbert & Gaillard, també ha atorgat 93 punts al Braó 2018, del mateix celler, Acústic. Els dos vins han quedat a les primeres posicions dels vins Catalans i entre els millors vins d'Espanya.

De l'Auditori negre 2017 comenten que té «un color profund. En nas destaca la fruita madura del bosc, notes de cuir i sotabosc. En boca combina la finor de la fruita, els tanins sedosos, la tensió i el toc de fusta delicat amb un final energètic i fresc».
 
Està elaborat amb raïms de Garnatxa procedents de velles vinyes, d'entre 60 i 70 anys, plantades en tres petites finques sobre sòls pedregosos d'argila, pissarra, còdols i sorra. L'elaboració d'Auditori comença amb una maceració del most durant uns quinze dies, abans de realitzar la fermentació. S'envelleix durant tretze mesos en bótes de roure francès de torrat lleuger. Podeu trobar aquest vi a un preu aproximat de 45 euros l'ampolla.

La revista francesa organitza cada any els Premis Gilbert & Gaillard i reconeix els millors vins de l'any amb diferents categories, guardons i medalles. Philippe Gaillard i François Gilbert organitzen competicions cada any, a part de publicar guies i revistes (en paper i en digital) que es distribueixen per mig món.
Etiquetes:
Vins i Cellers
Participació