Nova anyada de l'únic vi monovarietal de Chenin de l'Empordà

La Chenin és una varietat gens freqüent a l’Empordà i, no obstant, ha estat una constant a Terra Remota. Des de que aquest celler va començar a treballar, va tenir clar que la varietat s’adaptava perfectament al sòl granític de la finca, i va apostar-hi tan fermament que ha arribat a elaborar-la com a mono-varietal de gamma alta en aquest chEnin, tot i assumir que no pugui emparar-se amb la DO Empordà. 

El criteri el marca la parella propietària i ànima del projecte, Emma i Marc Bournazeau. Un criteri que va més enllà del món del vi i es deixa veure també en una altra de les grans passions de la parella: l’art. Qui visita Terra Remota percep d’immediat aquesta passió, en trobar recurrentment instal·lacions artístiques entre vinyes i botes de vi.  En aquest chEnin 2021 l’art vesteix l’ampolla en reproduir a l’etiqueta una obra encarregada ex professo a Julien Carreyn (Angers - Francia, 1973), artista visual que treballa especialment la fotografia Polaroid. En aquesta ocasió, el contrast entre l’evocació d’un Edèn i una arquitectura molt contemporània il·lustren perfectament el concepte de Terra Remota, on la naturalesa salvatge i ancestral de la vinya conviu amb les línies futuristes de l’edifici que allotja el celler obra dels arquitectes catalans Pepe Cortés i Nacho Ferrer. 

Les 3.200 ampolles d’aquest blanc s’han elaborat amb raïms de la propietat en ous de formigó. chEnin 2021 mostra un nas complex, amb un punt de cítric i matisos de fruites blanques i d’exotisme, mentre la boca resulta àmplia i llarga, varietal, amb una acidesa elegant que li dona suculència i li aporta un gran potencial d’evolució. Té un preu aproximat de 45€ l'ampolla.