A Catalunya tenim diverses opcions a l’hora d’aprendre a tastar vins, ja sigui en un tast organitzat en una botiga de vins, en una visita a un celler o en alguna de les variades propostes d’enoturisme que ens ofereixen els cellers del país.
Tenim també l’opció d’un tast privat a domicili, on un sumiller, un enòleg o una persona amb coneixements, vindrà a casa nostra a fer-nos un tast. Una opció interessant, ja que no ens hem de desplaçar.
Us mostrem una petita selecció d’empreses i persones que us ofereixen tastos de vins a domicili.
Xavier Bassa
Xavier Bassa
Sumiller titulat i tècnic superior en enologia i viticultura. A www.xavierbassa.com trobareu un sumiller que ofereix tastos a domicili per tota Catalunya. Tast de vins, cerveses, gintònics, formatges, pernils, foies... i tastos personalitzats.
Xavier Bassa va ser el pioner en oferir tastos a domicili, però també disposa d’una sala de tast a Santa Eulàlia de Ronçana (Vallès Oriental), en una masia catalana restaurada del S.XVIII, on atenen a grups, i podeu comprar vals regal per a tots els tastos que ofereix.
Lo catamos
El propietari de lo catamos és Sergio Estevez, un economista i advocat que organitza tastos per a particulars i empreses, i tal com ell diu, “entre vino y vino introducimos monólogos del universo vino para que podáis, entre risas, descubrir algunos secretos de forma cercana”. Ofereix un servei desenfadat i proper. Els seus tastos poden ser de vins, de cerveses i de destil·lats.
www.locatamos.com
Avinturat
Empresa dedicada a oferir visites a diferents tipus de cellers: ecològics i biodinàmics, cellers amb accessibilitat, amb projecte social, cellers per a famílies amb nens, etc. El projecte té un format de botiga online d’enoturisme de Catalunya on ofereixen 75 activitats d'una trentena de cellers catalans.
www.avinturat.com
Laura Masramon
Laura Masramon
És periodista i llicenciada en publicitat i relacions públiques. Es defineix com a Empordà Personal Sommelier. Divulgadora de la cultura del vi i especialista en els vins de l’Empordà, centra el seu marc d’actuació a les terres gironines, amb tastos de vins, olis, formatges, xocolates i rutes enogastronòmiques per l’Empordà. Disposa de sala de tast pròpia a Vilartolí, on ofereix tots els seus tastos.
www.lauramasramon.com
Taca de vi
El sumiller Enric Català ofereix tastos a domicili i organitza tours a cellers. L’Enric us ve a buscar a domicili, i amb el seu vehicle i durant tot un dia (amb dinar inclòs) us porta a visitar els cellers més representatius del panorama vitícola català. També organitza tastos per a empreses i tastos en fires.
www.tacadevi.com