Freixenet elabora una nova gamma d'escumosos per Alemanya, Àustria i Suïssa

A causa de l'extrema sequera a la regió vitivinícola del Penedès -el 2023 només es va poder collir al voltant de la meitat de raïms que en un any normal-, Freixenet elaborarà un nou vi escumós alternatiu per suplir la demanda dels consumidors dels mercats DACH (Alemanya, Àustria i Suïssa).

Mentre no hi hagi suficient producció de raïm a la DO Cava, i provocat per l'alta demanda de producte d'aquests tres països, l'empresa "es veu obligada" a produir un nou escumós, fora de la denominació d'origen Cava, que es dirà Freixenet Premium Sparkling Wine - Cuvée de España.

A la DO Cava ja s'estan discutint mesures especials a causa del canvi climàtic, va explicar Vanessa Lehmann, portaveu de premsa de Henkell Freixenet, en una entrevista amb Drinks News a la fira ProWein. La collita a la DO Cava ha disminuït dràsticament i és impossible complir amb la demanda dels consumidors en certs mercats internacionals.

L'empresa, en una nota de premsa emesa fa poques hores, ha remarcat que "aquesta mesura no afecta la resta de mercats, com l'espanyol, on els caves Freixenet es continuaran comercialitzant sense canvis, emparats a la DO Cava. L’empresa es manté fermament compromesa amb el sector".