El decàleg "gamberro" del bon bevedor

Patricia de Golferichs va estudiar gestió cultural a la UB. En acabar, entra a treballar al club TR3SC al capdavant el departament de llibres. Al cap d'un any, engega de zero el departament de vins. En paral·lel, assoleix els 3 nivells del WSET i fa també un postgrau en comunicació digital. Després de 6 anys al capdavant d'aquestes dues àrees, deixa el TR3SC per escriure, editar i publicar l'agenda de vins catalana. 

Decàleg del bon bevedor

1. Al vi, prendre el sol no li va bé. Guarda’l en un lloc fresc.

2. Parlar de tanins a taula és de mala educació. 

3. Hi ha dos tipus de vins, els que t’agraden i els que no t’agraden. No et deixis influenciar per modes o opinions.

4. Prova de beure els caves amb copa de vi blanc. Milloren i t’hi cap el nas per ensumar-los bé.

5. Del cacauet ràpid al sexe tàntric. Els vins joves es poden beure al moment, però els vins de criança necessiten ser oberts una mica abans perquè s’expressin millor.

6. La promiscuïtat està permesa al món dels vins. Prova els 365 recomanats a l’agenda!

7. Una ampolla de vi sota el braç sempre arregla discussions i soluciona problemes.

8. Si t’agrada molt un vi, no t’ho pensis dos cops. Visita el celler i descobreix la persona que l’elabora. L’enoturisme no és per a "frikis"; és una manera divertida de conèixer el nostre país.

9. Escopir el vi és pecat. Si no has de tastar centenars de vins, els glops cap a dins. 

10. El maridatge travessa fronteres. No tots els vins blancs han d’anar amb peix i els vins negres amb carn: diverteix-te fent combinacions boges. 

Tots aquests consells i molts d'altres, juntament amb un vi recomanat per dia, els trobareu a la primera agenda dels vins catalans de Patricia de Golferichs.