L'Associació Vinícola Catalana premia les millors cartes de vins catalans

El Palau Reial de Pedralbes va acollir la novena edició dels premis CARTAVÍ, on es va distingir a quinze restaurants al projecte de la Bullipèdia del Vi, que va rebre el premi especial.

L’acte va ser conduït pel cuiner Marc Ribas i presidit per la  Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà, el President de l’Associació Vinícola Catalana, Valentí Roqueta i la Presidenta de l’Associació Catalana de Sommeliers, Anna Vicens.

Els premis han sigut els següents:
 
Ciutat de Barcelona:
Categoria A: SERGI DE MEIÀ
Categoria B: RESTAURANT LA CLARA
Categoria C: EL TROS VALL LLACH
 
Província de Barcelona:
Categoria A: RESTAURANT L’Ó de Sant Fruitós de Bages
Categoria B: EL CIGRÓ D’OR de Vilafranca del Penedès
Categoria C: LA GURMETERIA de Terrassa
 
Província de Tarragona
Categoria A: VILLA RETIRO de Xerta
Categoria B: L’HOSTAL SPORT de Falset
Categoria C: CALAIX DE SASTRE de Falset
 
Província de Lleida:
Categoria A: LA BOSCANA de Bellvís
Categoria B: CAL XIRRICLÓ de Balaguer
Categoria C: CA L’AGUSTINA de Preixens
 
Província de Girona:
 Categoria A: VICUS de PALS
Categoria B: ES BALUARD de Cadaqués
Categoria C: MACABEU de Palamós.
 
En aquesta edició, CARTAVÍ ha distingit els restaurants catalans que realitzen dia a dia una important defensa i promoció dels vins emparats en qualsevol de les onze denominacions d’origen catalanes.
 
El President de l’AVC, Valentí Roqueta es va mostrar molt satisfet perquè “en l’elaboració d’un vi, a banda de l’esforç i la il·lusió per crear un producte únic, es recrea la història, el reflex d’un temps, d’una zona, d’un clima i una manera de fer... Des del sector vull agrair la implicació dels restauradors , així com l’interès i la passió que posen els seus professionals en conèixer els nostres vins i les històries que hi ha darrera de cada ampolla i cada copa de vi”.
 
La Consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Teresa Jordà va clausurar l’acte encoratjant a tot el sector del vi i la restauració a seguir treballant en aquesta línia d’evolució positiva, “hem aconseguit amb l’esforç de molts posar el vi català com a líder del conjunt de vendes. També sou líders a l’hostaleria -últimes xifres informe Nielsen 2017-. Els propers anys toca seguir centrant els nostres esforços a impulsar la qualitat dels nostres vins. L’aposta que farà l’INCAVI serà per seguir garantint origen, garantint país, garantint producció de qualitat i garantir traçabilitat. Això ens enforteix a nivell nacional i a nivell internacional”.
 
En aquesta edició, CARTAVí ha comptat amb la col·laboració de l’INCAVI, FIVIN, l’Associació Catalana de Sommeliers, l’Associació Catalana d’Enòlegs, els Patronats de Turisme de Catalunya, les quatre diputacions i de les onze denominacions d’origen catalanes, entre d’altres.