Nova botiga Jané Winestore i espai gastronòmic KM 1187, al Vendrell

Jané Group, empresa líder del sector de vins, licors i alimentació selecta de la província de Tarragona, celebra el seu 75 aniversari. Per commemorar-ho, ha inaugurat un nou concepte d'establiment que inclou espai de venda - Jané Winestore - i de degustació - KM 1187 - on es poden provar i experimentar la majoria dels productes d'alimentació selecta que es venen a la botiga, i les més de 10.000 referències de vins, licors i destil·lats, ordenats amb criteris qualitatius per afavorir el descobriment i l'elecció.

La rehabilitació de l'establiment, situat a la carretera que uneix el Vendrell i les platges de Coma-ruga (Tarragona), ha anat a càrrec del dissenyador barceloní Chu Uroz i l'arquitecte italià Carmelo Zapulla, que han plasmat el seu estil modern i avantguardista, utilitzat també per altres de les seves obres emblemàtiques com la Fàbrica Moritz Barcelona o el restaurant Alkimia. A més, els dissenyadors han reforçat el caràcter industrial de l'espai amb mobiliari i elements arquitectònics que han creat especialment per a aquest lloc.
 
Es tracta d'un espai experiencial de més de 700 metres quadrats on el descobriment és la base de la proposta i on la gastronomia té entitat pròpia. Fins avui, la botiga era coneguda amb el nom d'Expo Licor.

Situat al quilòmetre 1187 de la carretera N-340 que uneix Cadis amb Barcelona, Jané Winestore és un establiment de nova generació, on l'experiència gastronòmica és el fil conductor. A més d'estètica, la remodelació també ha estat conceptual: explica els productes de manera visual, i informa sobre maridatges, elaboracions i cupatges.

L'experiència es completa amb KM 1187, una proposta completament diferent a qualsevol altra experiència gastronòmica. En aquest espai es pot degustar, amb una mínima transformació, gran part de l'oferta d'alimentació selecta de la Winestore, que marida amb qualsevol dels vins i licors que estan a la venda a la botiga.
 
Destaca, també, l'aposta pels vins a copes amb tiradors que mantenen les ampolles en perfecte estat durant diversos dies. I també és una novetat que, les més de 9.000 referències de vins i caves presents a la Winestore, puguin ser tastades en l'espai de degustació a preu de botiga (recàrrec de 4 euros pel servei).