Varietats autòctones i vinyes velles, la nova línia estratègica de la DO Empordà
Amb aquesta línia de treball i una nova imatge corporativa la DO vol diferenciar els seus vins en un mercat cada vegada més competitiu.
Redacció
4 de novembre de 2021 a les 18:57
El Consell Regulador de la DO Empordà i els cellers de la denominació han posat en marxa una nova estratègia per millorar la notorietat i competitivitat dels seus vins. El nou posicionament de marca és fruit d’una llarga reflexió dels elaboradors de l’Empordà que s’ha anat concretant a través de jornades i taules de treball que s’han celebrat els darrers anys amb la participació dels cellerers i d’experts del sector.
El nou pla aposta per elaborar principalment amb les varietats autòctones i tradicionals de l’Empordà, concretament la garnatxa i la carinyena, amb raïms de les moltes vinyes velles que hi ha a la zona. Aquesta estratègia vol posar en valor la qualitat i singularitat de molts dels vins que s’elaboren actualment a l’Empordà, així com l'exclusiva riquesa varietal de la denominació, que és l’única zona vinícola que compta amb garnatxes i carinyenes en les tres coloracions: blanca, roja i negra.
La nova imatge corporativa posa l’èmfasi en la tramuntana com a tret diferencial de la DO Empordà i està basada en el carisma atramuntanat de la gent del vi empordanesa. ‘El caràcter d’un vent, l’esperit d’una gent’ és l'eslògan de la campanya que vol comunicar la singularitat d’uns vins i d’uns viticultors ‘tocats’ per la tramuntana. La nova proposta gràfica vol posar en valor la influència que el vent del nord exerceix sobre la personalitat dels cellerers de la denominació; de com la força i la rauxa de la tramuntana forgen el caràcter dels viticultors empordanesos, gent d’esperit lliure, passional, creativa i amb una gran determinació.
El nivell de venda d’aquest primer semestre del 2021 es manté un 20,66% per sota de les vendes assolides durant el primer semestre del 2019. Els elaboradors asseguren que la campanya d'estiu ha estat millor de l'esperada i confien a remuntar el volum de vendes amb la campanya de Nadal. Durant el primer semestre de l’any passat, en ple confinament, les vendes van caure prop d’un 36%, especialment a Catalunya i en menor mesura a la resta de l’Estat espanyol i a altres països.
Pel que fa a la verema, la campanya s’ha tancat amb bons rendiments malgrat la sequera. S'han collit 8.284.658 quilos de raïm, molt a prop de la mitjana de la última dècada que és de 8.462.029, amb un descens de només el 2,10%.
La garnatxa o lledoner representa una tercera part de la vinya empordanesa amb 572 de les 1.768 hectàrees plantades. Destaca especialment la garnatxa negra amb 377 hectàrees, seguida de la blanca, amb 88, i la roja, amb 61. Les carinyenes negres, blanques i roges són l’altra varietat més representativa de l'Empordà, amb 402 hectàrees, és a dir, el 22% de total.
Una tercera part del vinyar empordanès té més de trenta anys d’antiguitat, segons els resultats d’un estudi preliminar elaborat pel Consell Regulador de la denominació. El mateix informe conclou que un 3% dels ceps empordanesos tenen més de cent anys. Les vinyes més velles de la denominació empordanesa van ser plantades a finals del segle XIX i produeixen raïm des de fa més de cent vint anys. Són vint-i-vuit parcel·les que ocupen una superfície de dinou hectàrees.
Els cellers reserven les vinyes més antigues o centenàries per produir els seus millors vins o els més icònics, ja que és ben conegut que les vinyes velles de més de trenta anys augmenten les possibilitats d’elaborar vins de gran qualitat. Són un tresor que diverses generacions de viticultors han preservat com una joia de les seves explotacions.
Per tal d’identificar i projectar els vins, s’ha elaborat una piràmide comprensible de les diverses tipologies per definir una identitat i un estil propi. Els vins es categoritzaran en estratègics, icònics, tàctics i base.
En el cas dels vins estratègics, es potenciaran els vins blancs i negres reposats i elaborats amb lledoner (garnatxa) i carinyena. Es posarà en valor els vins que expressen autenticitat i coherència amb el territori, especialment els monovarietals elaborats amb varietats tradicionals de l’Empordà.
En el cas dels vins icònics, es posaran en valor els vins identitaris de la zona que formen part del patrimoni cultural de l’Empordà. Es posaran marxa plans específics per donar a conèixer els vins dolços: la Garnatxa i el Moscatell de l’Empordà.
En el cas dels vins tàctics, es destacaran els rosats elaborats amb varietats tradicionals i de zones determinades.
Finalment, la categoria de vins base inclourà qualsevol tipologia de vi que s’elabori amb varietats autoritzades.
El nou pla aposta per elaborar principalment amb les varietats autòctones i tradicionals de l’Empordà, concretament la garnatxa i la carinyena, amb raïms de les moltes vinyes velles que hi ha a la zona. Aquesta estratègia vol posar en valor la qualitat i singularitat de molts dels vins que s’elaboren actualment a l’Empordà, així com l'exclusiva riquesa varietal de la denominació, que és l’única zona vinícola que compta amb garnatxes i carinyenes en les tres coloracions: blanca, roja i negra.
La nova imatge corporativa posa l’èmfasi en la tramuntana com a tret diferencial de la DO Empordà i està basada en el carisma atramuntanat de la gent del vi empordanesa. ‘El caràcter d’un vent, l’esperit d’una gent’ és l'eslògan de la campanya que vol comunicar la singularitat d’uns vins i d’uns viticultors ‘tocats’ per la tramuntana. La nova proposta gràfica vol posar en valor la influència que el vent del nord exerceix sobre la personalitat dels cellerers de la denominació; de com la força i la rauxa de la tramuntana forgen el caràcter dels viticultors empordanesos, gent d’esperit lliure, passional, creativa i amb una gran determinació.
El nivell de venda d’aquest primer semestre del 2021 es manté un 20,66% per sota de les vendes assolides durant el primer semestre del 2019. Els elaboradors asseguren que la campanya d'estiu ha estat millor de l'esperada i confien a remuntar el volum de vendes amb la campanya de Nadal. Durant el primer semestre de l’any passat, en ple confinament, les vendes van caure prop d’un 36%, especialment a Catalunya i en menor mesura a la resta de l’Estat espanyol i a altres països.
Pel que fa a la verema, la campanya s’ha tancat amb bons rendiments malgrat la sequera. S'han collit 8.284.658 quilos de raïm, molt a prop de la mitjana de la última dècada que és de 8.462.029, amb un descens de només el 2,10%.
L'Empordà, terra de garnatxes i carinyenes i de vinyes velles
La garnatxa o lledoner representa una tercera part de la vinya empordanesa amb 572 de les 1.768 hectàrees plantades. Destaca especialment la garnatxa negra amb 377 hectàrees, seguida de la blanca, amb 88, i la roja, amb 61. Les carinyenes negres, blanques i roges són l’altra varietat més representativa de l'Empordà, amb 402 hectàrees, és a dir, el 22% de total.
Una tercera part del vinyar empordanès té més de trenta anys d’antiguitat, segons els resultats d’un estudi preliminar elaborat pel Consell Regulador de la denominació. El mateix informe conclou que un 3% dels ceps empordanesos tenen més de cent anys. Les vinyes més velles de la denominació empordanesa van ser plantades a finals del segle XIX i produeixen raïm des de fa més de cent vint anys. Són vint-i-vuit parcel·les que ocupen una superfície de dinou hectàrees.
Els cellers reserven les vinyes més antigues o centenàries per produir els seus millors vins o els més icònics, ja que és ben conegut que les vinyes velles de més de trenta anys augmenten les possibilitats d’elaborar vins de gran qualitat. Són un tresor que diverses generacions de viticultors han preservat com una joia de les seves explotacions.
Vins estratègics, icònics, tàctics i base
Per tal d’identificar i projectar els vins, s’ha elaborat una piràmide comprensible de les diverses tipologies per definir una identitat i un estil propi. Els vins es categoritzaran en estratègics, icònics, tàctics i base.
En el cas dels vins estratègics, es potenciaran els vins blancs i negres reposats i elaborats amb lledoner (garnatxa) i carinyena. Es posarà en valor els vins que expressen autenticitat i coherència amb el territori, especialment els monovarietals elaborats amb varietats tradicionals de l’Empordà.
En el cas dels vins icònics, es posaran en valor els vins identitaris de la zona que formen part del patrimoni cultural de l’Empordà. Es posaran marxa plans específics per donar a conèixer els vins dolços: la Garnatxa i el Moscatell de l’Empordà.
En el cas dels vins tàctics, es destacaran els rosats elaborats amb varietats tradicionals i de zones determinades.
Finalment, la categoria de vins base inclourà qualsevol tipologia de vi que s’elabori amb varietats autoritzades.
Notícies relacionades
Fa 228 setmanes
Aquests són la persona i el restaurant que millor han defensat els vins de l'Empordà aquest any
Fa 236 setmanes
Cinc cellers i uns quants vins per conèixer bé la DO Empordà
Fa 243 setmanes
El tresor de la DO Empordà, un terç de la vinya té més de 30 anys
Ara a portada