La sequera limita les vendes del Cava

La Denominació d’Origen Cava afronta un any marcat per la sequera i l'impacte en les vendes. Tot i la demanda creixent, s’ha vist obligada a limitar l’oferta per falta de producte disponible.

Per què és important? L'escassetat de producte ha permès incrementar preus i marges, afegint valor a tota la cadena. El sector s’ha adaptat al canvi climàtic amb mesures com la provisió de reserva, assegurant estabilitat davant futures crisis. A més, les inversions en qualitat, sostenibilitat i internacionalització reforcen el posicionament del Cava com un referent mundial en vins escumosos.

Què sabem?

• Vendes totals: 149 milions d’ampolles fins al setembre de 2024 (-12,28% vs. 2023).
• Impacte internacional: Mercats com Alemanya (-55,10%) i Regne Unit (-15,44%) lideren les caigudes.
• Tipus de Cava:
  • Caves de Guarda: 134,4 milions d’ampolles (-11,72%).
  • Caves de Guarda Superior: 14,7 milions d’ampolles (-17,15%).
• Mercats emergents: Creixement a Suècia, Japó i Països Baixos.
• 2025: Tots els Caves de Guarda Superior seran 100% ecològics.

Per acabar: La sequera ha posat a prova el sector, però el Cava continua destacant com un producte de qualitat internacional. L’aposta per la sostenibilitat i la innovació assegura un futur prometedor per a aquesta denominació d’origen única.