DO COSTERS DEL SEGRE
La DO Costers del Segre brilla a Barcelona davant més de 300 professionals
El Palau de Pedralbes va acollir la presentació dels vins de la DO amb més de cent referències i un tast maridatge d’alt nivell
Cupatges
1 d'octubre de 2025 a les 07:50
.jpg)
Un total de 19 cellers de la DO Costers del Segre van presentar més de cent referències al Palau de Pedralbes.
La DO Costers del Segre va reunir ahir més de 300 professionals de la restauració, distribució, botiga especialitzada i sumilleria al Palau de Pedralbes de Barcelona, en una jornada dedicada a mostrar la riquesa i diversitat dels seus set paisatges vitivinícoles.
Context: Amb 19 cellers participants i més d’un centenar de vins a tastar, la DO va desplegar un ventall que anava des de la frescor dels vins d’alçada fins a la intensitat dels cupatges de terres interiors.
Els cellers participants van ser: Boldú Viticultors, Carviresa, Castell d’Encús, Castell del Remei, Cercavins, Cérvoles, Clos Pons, Costers del Sió, Família Torres – Purgatori, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas d’en Roy, Mas Ramoneda, Matallonga, Raimat, Solana Roivert, Tomàs Cusiné, Vall de Baldomar i Vinya els Vilars.
El tast guiat: Un dels moments més destacats va ser el tast guiat amb degustació, adreçat a un grup reduït de professionals. L’activitat va posar en diàleg vi, gastronomia i territori en l’any que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
La conducció va anar a càrrec de Marta Cortizas, millor sommelier de Catalunya 2024 i d’Espanya 2025, i sommelier d’El Celler de Can Roca. Segons Cortizas, “la DO Costers del Segre és una DO que dona mostra de les moltes sensacions del territori que es poden transmetre a través del seu vi i el seu paisatge”.
Els vins seleccionats provenien dels guanyadors del darrer concurs de la DO, reconeguts per la seva excel·lència.
Maridatge gastronòmic: Els vins es van maridar amb les creacions del restaurant Saroa de Lleida, que va apostar per producte local i cuina de territori. La proposta va posar en valor productes amb DO i IGP del territori com l’oli d’oliva, formatges, fruita, carn i fruits secs.
Perquè és important? La jornada confirma el paper de la DO Costers del Segre com a motor de singularitat i diversitat dins del panorama vitivinícola català. L’acte va reforçar la connexió entre el vi, el paisatge i la gastronomia, en un any clau per a Catalunya com a capital mundial de la gastronomia.
Context: Amb 19 cellers participants i més d’un centenar de vins a tastar, la DO va desplegar un ventall que anava des de la frescor dels vins d’alçada fins a la intensitat dels cupatges de terres interiors.
Els cellers participants van ser: Boldú Viticultors, Carviresa, Castell d’Encús, Castell del Remei, Cercavins, Cérvoles, Clos Pons, Costers del Sió, Família Torres – Purgatori, L’Olivera, Mas Blanch i Jové, Mas d’en Roy, Mas Ramoneda, Matallonga, Raimat, Solana Roivert, Tomàs Cusiné, Vall de Baldomar i Vinya els Vilars.
El tast guiat: Un dels moments més destacats va ser el tast guiat amb degustació, adreçat a un grup reduït de professionals. L’activitat va posar en diàleg vi, gastronomia i territori en l’any que Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
La conducció va anar a càrrec de Marta Cortizas, millor sommelier de Catalunya 2024 i d’Espanya 2025, i sommelier d’El Celler de Can Roca. Segons Cortizas, “la DO Costers del Segre és una DO que dona mostra de les moltes sensacions del territori que es poden transmetre a través del seu vi i el seu paisatge”.
Els vins seleccionats provenien dels guanyadors del darrer concurs de la DO, reconeguts per la seva excel·lència.
Maridatge gastronòmic: Els vins es van maridar amb les creacions del restaurant Saroa de Lleida, que va apostar per producte local i cuina de territori. La proposta va posar en valor productes amb DO i IGP del territori com l’oli d’oliva, formatges, fruita, carn i fruits secs.
Perquè és important? La jornada confirma el paper de la DO Costers del Segre com a motor de singularitat i diversitat dins del panorama vitivinícola català. L’acte va reforçar la connexió entre el vi, el paisatge i la gastronomia, en un any clau per a Catalunya com a capital mundial de la gastronomia.
Notícies relacionades
Fa 23 setmanes
Exposició i concert a Mas Blanch i Jové el pròxim 4 d'octubre
Fa 33 setmanes
Canvi de rumb a Costers del Segre: Isidre Ribalta relleva Tomàs Cusiné com a president de la DO
Fa 31 setmanes
Els vins blancs i rosats que voldràs tenir ben frescos aquest estiu
Ara a portada