Temperatura del vi

Hem de prendre els vins negres a temperatura ambient? I els blancs i els caves, després d'una hora de congelador? Recuperem un article on us donem alguns consells bàsics per beure els vins a una temperatura correcta.

Quin és el millor lloc per guardar els vins i què hem d'evitar perquè es guardin correctament?

Article de Mercè García, Coordinadora de Cursos d'Extensió Universitària de Restauració del CETT-UB