La varietat per excel·lència de Ribera del Duero, la tinto fino, conreada en tres pobles diferents: Alcubilla d'avellaneda, Olmedillo de Roa i Moradillo de Roa
Si a finals de l'any passat van llençar els vins que representaven tres personatges masculins, ara és el torn de tres vins que representen tres personatges femenins