smoke taint
03/09/2026
.jpg)
L'smoke taint pot alterar el perfil aromàtic i gustatiu del vi després de l’exposició del raïm al fum d’un incendi.Maika Clua
per Maika Clua
Els incendis d’aquest estiu han tornat a posar el focus en un fenomen que pot alterar el perfil aromàtic i gustatiu del vi fins i tot mesos després.
Pàgina 1 de 1