Cal Blay dirigirà l’Sky Bar de l’Hotel Avenida Sofía de Sitges

La terrassa Sky Bar de l’Hotel Avenida Sofía de Sitges, que a partir d’ara dirigirà el grup gastronòmic Cal Blay, obrirà les portes al públic a partir del 14 de juny, els set dies de la setmana, d’11 del matí a 11 de la nit per fer-hi vermuts, dinars, sopars. I de les 11 de la nit fins a les 3 de la matinada obrirà com a bar de copes i còctels. Es tracta d’un ampli espai de més de 400 metres quadrats, situat a la setena planta de l’hotel, que gaudeix d’àmplies vistes al mar. Excepcionalment, del 2 al 16 de juny, obrirà només per a sopars els dijous, divendres, dissabtes i diumenges.
 
Amb l’obertura de l’Sky Bar, Cal Blay enceta una nova aventura empresarial amb l’objectiu d’esdevenir un espai de referència en l’oferta gastronòmica d'una de les capitals turístiques del Garraf i un referent turístic a tot el país. A més de la terrassa, el grup de Sant Sadurní també ha assumit la gestió del restaurant de l’hotel, que passa a dir-se Land Restaurant i, com la terrassa, també estarà obert a tot el públic a més dels clients de l’hotel. La carta gastronòmica parteix de la base de la cuina mediterrània i incorpora també plats més exòtics d’arreu del món, com cebiche, risotto, woks o noodles.

El Land Restaurant, amb capacitat per a 80 comensals, servirà dinars i sopars de dilluns a diumenge, tots els dies de l'any. De dilluns a divendres, al migdia, s’oferirà un menú setmanal per 25€ tot inclòs, a més de la carta.