IMPACTE I SOSTENIBILITAT
Els viticultors planten cara als primers preus del raïm per a la verema 2026
Les principals organitzacions agràries denuncien ofertes d’entre 0,25 i 0,30 €/kg, molt per sota dels costos de referència de l’INCAVI, situats entre 0,53 i 0,56 €/kg.
Cupatges
13 d'agost de 2026 a les 12:06
Els primers preus que s'estan comentant al sector estarien molt per sota del preu de producció.Pixabay
Associació de Viticultors del Penedès, Unió de Pagesos, ASAJA, JARC, Asociación de Viticultores de Requena, CLYGAL i Revolta Pagesa han fet front comú davant els primers preus de compra de raïm que circulen de cara a aquesta verema. Les entitats consideren que les propostes són “inadmissibles” i alerten que, en alguns casos, se situarien pràcticament a la meitat dels costos de producció de referència.
Context: Segons el comunicat conjunt, els primers preus que s'estan comentant al sector serien d'uns 0,30 €/kg en el cas de Jaume Serra, del Grup García Carrión; 0,25 €/kg a Celler Can Pagès, i 0,30 €/kg a Vins Font. En canvi, el document situa el cost de producció de referència de l'INCAVI entre 0,53 i 0,56 €/kg.
Les organitzacions remarquen que es tracta, de moment, de preus que circulen pel sector i reclamen als compradors que rectifiquin abans de fer públiques les condicions definitives de compra de la verema.
Per què és important: El conflicte va més enllà del preu puntual del raïm. Les organitzacions agràries sostenen que no es pot exigir als viticultors més qualitat, sostenibilitat, inversions o adaptació al canvi climàtic si, al mateix temps, la remuneració no permet cobrir els costos de producció.
“No hi haurà sostenibilitat ambiental sense sostenibilitat econòmica”, defensen, i adverteixen que aquesta verema podria marcar un punt d'inflexió per al futur del sector productor.
En profunditat: Una de les principals preocupacions dels productors són les fórmules comercials que poden acabar reduint el preu mitjà real percebut pel viticultor. El comunicat assegura que, en alguns casos, aproximadament un 70% del raïm es podria pagar al preu anunciat, mentre que el 30% restant podria arribar a situar-se en només 0,12 €/kg.
Les organitzacions anunciants asseguren que, quan disposin dels preus oficials, faran públics aquells que se situïn especialment per sota dels costos de referència de l'INCAVI, així com les fórmules que facin baixar el preu mitjà del conjunt del raïm adquirit. També preveuen actuar de la mateixa manera amb els preus del vi base Cava que considerin significativament inferiors als costos de producció recollits en els estudis de referència.
El comunicat recorda, a més, que la Llei de la Cadena Alimentària estableix que el preu percebut pel productor primari ha de ser superior al seu cost efectiu de producció. Les organitzacions reclamen, per tant, responsabilitat a cellers, elaboradors i compradors i avisen que mantindran una posició conjunta davant d'ofertes que considerin insuficients.
Context: Segons el comunicat conjunt, els primers preus que s'estan comentant al sector serien d'uns 0,30 €/kg en el cas de Jaume Serra, del Grup García Carrión; 0,25 €/kg a Celler Can Pagès, i 0,30 €/kg a Vins Font. En canvi, el document situa el cost de producció de referència de l'INCAVI entre 0,53 i 0,56 €/kg.
Les organitzacions remarquen que es tracta, de moment, de preus que circulen pel sector i reclamen als compradors que rectifiquin abans de fer públiques les condicions definitives de compra de la verema.
Per què és important: El conflicte va més enllà del preu puntual del raïm. Les organitzacions agràries sostenen que no es pot exigir als viticultors més qualitat, sostenibilitat, inversions o adaptació al canvi climàtic si, al mateix temps, la remuneració no permet cobrir els costos de producció.
“No hi haurà sostenibilitat ambiental sense sostenibilitat econòmica”, defensen, i adverteixen que aquesta verema podria marcar un punt d'inflexió per al futur del sector productor.
Foto: DO Penedès
En profunditat: Una de les principals preocupacions dels productors són les fórmules comercials que poden acabar reduint el preu mitjà real percebut pel viticultor. El comunicat assegura que, en alguns casos, aproximadament un 70% del raïm es podria pagar al preu anunciat, mentre que el 30% restant podria arribar a situar-se en només 0,12 €/kg.
Les organitzacions anunciants asseguren que, quan disposin dels preus oficials, faran públics aquells que se situïn especialment per sota dels costos de referència de l'INCAVI, així com les fórmules que facin baixar el preu mitjà del conjunt del raïm adquirit. També preveuen actuar de la mateixa manera amb els preus del vi base Cava que considerin significativament inferiors als costos de producció recollits en els estudis de referència.
El comunicat recorda, a més, que la Llei de la Cadena Alimentària estableix que el preu percebut pel productor primari ha de ser superior al seu cost efectiu de producció. Les organitzacions reclamen, per tant, responsabilitat a cellers, elaboradors i compradors i avisen que mantindran una posició conjunta davant d'ofertes que considerin insuficients.
Ara a portada