La millor sommelier de Catalunya 2024 es proclama "Mejor Sumiller de España 2025"

Qui és? Marta Cortizas, sommelier del Celler de Can Roca (Girona), ha estat proclamada Millor Sommelier d’Espanya 2025 al Salón Gourmets de Madrid.

Què sabem?

• Representa l’Associació Catalana de Sommeliers

• Gallega d’origen, formada a l’Institut Galego do Viño i amb títol WSET 3

• Ja va ser reconeguda com a Millor Sommelier de Catalunya el 2024

• Va superar proves de tast, servei, anàlisi sensorial i identificació de begudes

Al detall

• 2a classificada: Anna Casabona (Juvé & Camps), sommelier i formadora, amb més de 20 anys d’experiència. Actualment és sommelier a Juvé&Camps.

• 3r classificat: Diego Alfonso Tornel (Paradisus Gran Canaria), amb trajectòria a l’hostaleria des de 2005 i titulació internacional

• Completen el Top 10: Mara de Miguel, Toni Albiol, Cyril Vermeulen, Diego Ortega, Juan Enrique Gil, Alejandro Aparicio i Antonio Fernández

• Diego González representarà Espanya al mundial de sommeliers de l’ASI el 2026

Per què és important? La competició, organitzada per la Unión Española de Sumilleres (UAES), reflecteix l’alt nivell de la sommeleria a Espanya i dona visibilitat a una nova generació amb formació sòlida i trajectòries diverses.