LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA
La nova Guia de Vins de Catalunya tasta 860 vins i es publicarà al novembre
67 sommeliers i professionals han tastat a cegues les referències de 188 cellers, en una nova etapa que també incorporarà l’opinió dels consumidors finals.
La Guia de Vins de Catalunya obre una nova etapa amb una edició marcada per dues xifres: 860 vins tastats a cegues i 188 cellers participants. El tast professional s’ha fet els dies 9 i 10 de juny a Vilamalla, amb un panell format per 67 sommeliers i professionals del vi.
Context: La XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya incorpora una novetat rellevant: una doble puntuació. Per una banda, la puntuació professional, sorgida del tast a cegues fet per sommeliers i experts. Per l’altra, una puntuació popular, que sortirà del tast d’una selecció de consumidors i aficionats al vi, els anomenats Wine Lovers.
Què sabem?.jpg)
Per què és important? La Guia vol reforçar el seu paper com a punt de trobada entre els cellers catalans i el consumidor final. La nova etapa manté com a eixos la independència, la neutralitat i el rigor professional, però afegeix una lectura més propera al mercat: la dels consumidors interessats en el vi català.
El motiu: Marc Subirós, coordinador editorial de La Guia, explica que l’objectiu és “donar més visibilitat a La Guia de Vins de Catalunya per contribuir a la projecció i el renom del vi català”. Segons Subirós, la primera edició d’aquesta nova etapa ha superat les expectatives inicials: “Nosaltres estem més que satisfets per ser la primera edició d’aquesta nova etapa”.
Com funcionarà el tast popular? Els Wine Lovers seran consumidors finals i aficionats al vi que tastaran també les referències a cegues. El sistema serà similar al tast professional, però adaptat a persones que no estan acostumades a llargues jornades de tast. Les sessions es faran a diferents centres Wine Palace repartits arreu de Catalunya, entre finals de juny i principis de juliol.
Segons Marc Subirós, “s’avaluaran també a cegues tots els vins tastats aquests dos dies per sèries ja definides anteriorment” i la convocatòria es farà amb clients habituals de les botigues.
A la pràctica Un cop finalitzat el tast professional, La Guia activarà el tast dels Wine Lovers. Quan també s’hagi completat aquesta fase, començarà el procés de buidatge de resultats, ordenació de puntuacions i maquetació de la nova edició. L’equip de Wine Palace tindrà un paper clau en tot el procés, ja que s’encarrega de servir els vins i d’acompanyar les jornades de tast.
Què diu Marc Subirós? Sobre la participació, el coordinador editorial resumeix les xifres principals: “En total han estat 188 cellers i 860 vins presentats d’arreu del territori català”. De cara al futur, Subirós apunta que el repte és fer créixer el paper de La Guia com a eina de difusió: “Per l’any vinent i pels propers el repte és fer arribar més la veu i el potencial que té La Guia per ajudar el vi català i els cellers com a plataforma de difusió i altaveu per potenciar les vendes tant a la restauració com a les botigues especialitzades, grans superfícies i punts de venda”.
Per acabar La XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya neix amb una voluntat clara: mantenir el rigor del tast professional i, alhora, acostar-se més al consumidor final. La doble puntuació pot convertir-se en una eina útil per llegir el vi català des de dues mirades complementàries: la dels experts i la dels aficionats que compren, recomanen i consumeixen vi.
Context: La XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya incorpora una novetat rellevant: una doble puntuació. Per una banda, la puntuació professional, sorgida del tast a cegues fet per sommeliers i experts. Per l’altra, una puntuació popular, que sortirà del tast d’una selecció de consumidors i aficionats al vi, els anomenats Wine Lovers.
Què sabem?
- El tast professional s’ha fet els dies 9 i 10 de juny a la seu central de Wine Palace, a Vilamalla.
- Hi han participat 67 sommeliers i professionals del vi.
- S’han analitzat 860 referències de 188 cellers d’arreu del territori català.
- La nova edició de La Guia es presentarà previsiblement a mitjans de novembre.
- El projecte està liderat per Marc Subirós, coordinador editorial, i Anna Vicens, responsable de tast.
Tast professional de La Guia de Vins de Catalunya a la seu de Wine Palace, a Vilamalla.
Per què és important? La Guia vol reforçar el seu paper com a punt de trobada entre els cellers catalans i el consumidor final. La nova etapa manté com a eixos la independència, la neutralitat i el rigor professional, però afegeix una lectura més propera al mercat: la dels consumidors interessats en el vi català.
El motiu: Marc Subirós, coordinador editorial de La Guia, explica que l’objectiu és “donar més visibilitat a La Guia de Vins de Catalunya per contribuir a la projecció i el renom del vi català”. Segons Subirós, la primera edició d’aquesta nova etapa ha superat les expectatives inicials: “Nosaltres estem més que satisfets per ser la primera edició d’aquesta nova etapa”.
Com funcionarà el tast popular? Els Wine Lovers seran consumidors finals i aficionats al vi que tastaran també les referències a cegues. El sistema serà similar al tast professional, però adaptat a persones que no estan acostumades a llargues jornades de tast. Les sessions es faran a diferents centres Wine Palace repartits arreu de Catalunya, entre finals de juny i principis de juliol.
Segons Marc Subirós, “s’avaluaran també a cegues tots els vins tastats aquests dos dies per sèries ja definides anteriorment” i la convocatòria es farà amb clients habituals de les botigues.
A la pràctica Un cop finalitzat el tast professional, La Guia activarà el tast dels Wine Lovers. Quan també s’hagi completat aquesta fase, començarà el procés de buidatge de resultats, ordenació de puntuacions i maquetació de la nova edició. L’equip de Wine Palace tindrà un paper clau en tot el procés, ja que s’encarrega de servir els vins i d’acompanyar les jornades de tast.
Què diu Marc Subirós? Sobre la participació, el coordinador editorial resumeix les xifres principals: “En total han estat 188 cellers i 860 vins presentats d’arreu del territori català”. De cara al futur, Subirós apunta que el repte és fer créixer el paper de La Guia com a eina de difusió: “Per l’any vinent i pels propers el repte és fer arribar més la veu i el potencial que té La Guia per ajudar el vi català i els cellers com a plataforma de difusió i altaveu per potenciar les vendes tant a la restauració com a les botigues especialitzades, grans superfícies i punts de venda”.
Per acabar La XIX edició de La Guia de Vins de Catalunya neix amb una voluntat clara: mantenir el rigor del tast professional i, alhora, acostar-se més al consumidor final. La doble puntuació pot convertir-se en una eina útil per llegir el vi català des de dues mirades complementàries: la dels experts i la dels aficionats que compren, recomanen i consumeixen vi.
El més llegit
Ara a portada