Nico Bour, Uvinum; «en pocs anys, la venda de vins a l'Estat a través d'Internet serà el 30 o el 35% del negoci»

Uvinum engega el 2009, quan els viatges i la moda començaven a ser presents en l'àmbit digital, però no el vi. Una aposta arriscada en aquells moments, però anticipant-se a un mercat cada vegada més connectat i global. Recentment Uvinum ha estat adquirida en la seva totalitat per Pernod Ricard, el segon grup del món en destil·lats i en vins.

Què és avui Uvinum?
Uvinum ven avui més de 110.000 referències de vins. 150 partners a Europa -bodegues, botigues, distribuïdors…-. Venem a mercats clau; França, regne unit, Alemanya, Espanya, Itàlia, Holanda, Portugal, Bèlgica, etc.

Quanta gent hi treballa?
Ara mateix som un equip de 25 persones, tots som natius digitals.

Quina és la vostra visió del món del vi?
A Uvinum intentem millorar la distribució local i portar-la a un horitzó global i connectat. Som un model comissionista pur. Anem a èxit, i per aconseguir vendre molt necessitem molta audiència. Tenim al voltant d’un milió de visites a nivell europeu cada mes, i d’audiència qualificada. Treballem amb tots els canals de captació digitals; afiliació, newsleters, Facebook, Instagram, SEO, SEM…

Com està la venda de vi per Internet a l’Estat?
A l’Estat la venda del vi avui representa 1,5 del negoci. A Alemanya estan al 7% i al Regne Unit al 12%. A la Xina les vendes de vi a la xarxa representen el 30 o 35% del volum de negoci. En pocs anys, la venda a Internet a l’Estat arribarà a aquest 30 o 35%, no en tinc cap dubte.

A Espanya hi ha unes 150 botigues de vi online, i a França o al Regne Unit unes 500. I el mercat és petit aquí, parlem d’uns 100 o 120 milions d’euros tot i que les xifres no són molt clares. El mercat està molt atomitzat i fragmentat… Aquí és on pren protagonisme un Marketplace. Per posar un marc de referència davant de tants "players". Aglutinem oferta i centralitzem la demanda.

Però Internet és molt fred no?
Cert, és fred. Costa molt donar-li vida, no podem pretendre canviar un venedor d’una botiga, amb la seva amabilitat, presencia, etc. Nosaltres anem cap a una altra banda, amb departaments d’atenció al client, que són la part més humana del nostre negoci. I també oferim servei de "Personal Shopper" via xat a la web amb el nostre enòleg Juan Manuel Gonzalvo. El està permanentment connectat esperant els possibles dubtes o preguntes dels usuaris.

Moltíssims cellers, diria que la majoria, no tenen e-commerce, no venen per Internet des del seu lloc web…
Si, és veritat. Als Estats Units, on l’enoturisme és fonamental, pràcticament un 50% de la venda es fa des del web del celler. A França és similar. Aquí tenim una oportunitat molt gran.

S’ha de tancar el cercle; visita, producte, venda, entenent que amb això els cellers no es faran d’or, però ho hem d'oferir com un servei. La venda s'ha de poder fer per Internet.
Hem de canviar les maneres de treballar. Veure el que s’està fent en altres països. Uvinum passarà a ser una web de venda de producte a una empresa de serveis.

Per acabar, quines tendències hi ha quant a producte al món del vi?
Convido al sector del vi a ser més senzill, a simplificar. Som en l’època del m’agrada de Facebook, la gent les notes de cacau, de torrats o de vainilla no les entén. El sector està molt allunyat del consumidor, que compra vins de 5 o 10 euros. La gent no en sap, ni en vol saber.

El nou consumidor té ganes de passar-s’ho bé, de riure, que inverteix oci, que lloga pisos, no els compra, que no té cotxe perquè el comparteix… I vol visitar cellers. L’usuari vol tastar vins diferents, de molts llocs diferents, amb molta menys complexitat, amb menys fusta. Amb franges de preus entre 8 i 12 euros, i amb imatges molt atractives.