Catalunya també és terra de negres: Quatre vins que has de tastar

Antima 2021

Celler: Empordàlia
DO Empordà
Preu aproximat: 14,15 euros.

Destaca per: ser un vi emblema de l’Empordà amb tot el caràcter del seu territori elaborat amb vinyes velles de carinyena i garnatxa. T’agradarà si:

• Valores els vins d’exuberants aromes terciaris propis de l’envelliment i espècies carregades d’exotisme (tabacs, pebres i regalèssia), amb cos i tanins molt integrats.
• Gaudeixes amb vins d’una acidesa vibrant que realça els sabors fruiters i especiats amb un final llarg i saborós.

Anais 2022

Celler: U Mes U
DO Penedès
Preu aproximat: 9,50 euros

Destaca per: Ser un Penedès ecològic fresc, sedós i estructurat, amb un cupatge d’ull de llebre i syrah. T’agradarà si:

• Aprecies els vins actuals de perfil carnós amb molta complexitat en boca: violetes, melmelada cuita de prunes i tocs de coco.
• Gaudeixes amb els vins de tanins harmònics, gràcies a una criança lleugera, i poc alcohòlics.

Cérvoles Garnatxa 2022 Vinyes Velles

Celler: Cérvoles 
DO Costers del Segre
Preu aproximat: 15 euros

Destaca per: Ser una garnatxa jove de muntanya d’una de les famílies pioneres, extreta de 10 parcel·les de baix rendiment situades a la façana Nord del Montsant, a 700 metres d’altitud. T’agradarà si:

• Aprecies els vins de finca amb criances mixtes (inox i fusta) d’acidesa continguda, gran suculència i potència de sabors a fruita madura.
• Gaudeixes amb vins ecològics fets amb molta cura (pertany al selecte grup “Grandes Pagos de Espanya), àgils i amb un final llarg.

Lo Bancal de Garnatxa

Celler: Sangenís i Vaqué. 
DOQ Priorat
Preu aproximat: 17 euros

Destaca per: Ser un Priorat monovarietal de garnatxa lleuger i 'sexy' elaborat amb
vinyes joves d’una finca anomenada “La Cometa” on fan produccions petites i de gran
qualitat. T’agradarà si:

• Valores els vins àgils amb fortes aromes a fruita vermella i melmelades amb un subtil toc especiat.
• Gaudeixes amb els vins fins amb criances curtes, molt subtils, i amb un final mitjà en boca.