ACTUALITAT
Torelló Tradicional Brut Nature celebra 50 anys
Nascut el 1976 a Can Martí, a Gelida, és un dels escumosos més emblemàtics del celler i resumeix el seu estil: varietats tradicionals, llarga criança i dosatge zero
16 de setembre de 2026 a les 13:23
.jpg)
Torelló Tradicional Brut Nature celebra 50 anys.
Torelló celebra aquest 2026 el 50è aniversari del seu Tradicional Brut Nature, un escumós nascut el 1976 a la finca Can Martí, al cor del Penedès. Mig segle després, continua elaborant-se amb macabeu, xarel·lo i parellada i es manté com una de les referències que millor representen la identitat del celler.
Context: Quan Francesc Torelló va començar a elaborar aquest Brut Nature, el celler ja produïa escumosos Brut i Semi Sec. Amb els anys, la categoria també ha canviat de nom: de vi escumós i cava a l’actual Corpinnat.
Què sabem? El nom Tradicional fa referència tant a la continuïtat de la finca com a l’ús de les varietats blanques tradicionals del Penedès. Can Martí és cultivada per la mateixa família des de fa 630 anys i 22 generacions.
Com s’elabora: El raïm es cull a mà i es transporta ràpidament al celler per al seu premsatge. El vi s’elabora sense addició de sucres i aposta per un estil radicalment sec, amb llarga criança, bombolla cremosa i un perfil marcat pels torrats i els fruits secs.
Per què és important? Torelló Tradicional ha esdevingut la icona de la casa i un dels vins que millor sintetitzen l’evolució dels escumosos del Penedès durant les últimes cinc dècades.
La finca Can Martí va iniciar la conversió a viticultura ecològica el 2013 i va obtenir la certificació del CCPAE el 2016. Avui, Torelló Tradicional Brut Nature és present a més de 25 països de quatre continents.
Per acabar: El 50è aniversari reforça el paper de Torelló Tradicional com a referència històrica del celler i com una lectura continuada del Penedès a través de les seves varietats tradicionals.
Context: Quan Francesc Torelló va començar a elaborar aquest Brut Nature, el celler ja produïa escumosos Brut i Semi Sec. Amb els anys, la categoria també ha canviat de nom: de vi escumós i cava a l’actual Corpinnat.
Què sabem? El nom Tradicional fa referència tant a la continuïtat de la finca com a l’ús de les varietats blanques tradicionals del Penedès. Can Martí és cultivada per la mateixa família des de fa 630 anys i 22 generacions.
Com s’elabora: El raïm es cull a mà i es transporta ràpidament al celler per al seu premsatge. El vi s’elabora sense addició de sucres i aposta per un estil radicalment sec, amb llarga criança, bombolla cremosa i un perfil marcat pels torrats i els fruits secs.
Per què és important? Torelló Tradicional ha esdevingut la icona de la casa i un dels vins que millor sintetitzen l’evolució dels escumosos del Penedès durant les últimes cinc dècades.
La finca Can Martí va iniciar la conversió a viticultura ecològica el 2013 i va obtenir la certificació del CCPAE el 2016. Avui, Torelló Tradicional Brut Nature és present a més de 25 països de quatre continents.
Per acabar: El 50è aniversari reforça el paper de Torelló Tradicional com a referència històrica del celler i com una lectura continuada del Penedès a través de les seves varietats tradicionals.
El més llegit
Ara a portada