Perlat 2017, de Cellers Unió: Long live rock'n'roll

“Rock and roll can never die”, ja ho diu el Neil Young, i justament, pur rock'n'roll és el que és el Perlat 2017 de Cellers Unió, garnatxa i carinyena del Montsant, amb un toc de sirà, que ja se sap que una segona o tercera veu sempre van bé per enriquir una bona composició.
 
Deu mesos de criança en bóta han matisat la potència afruitada de les aromes, on destaca la fruita de bosc, móres i gerds, juntament amb notes minerals i de xocolata negra.
 
I a la boca, rock'n'roll, amb nervi i potència. Ara, compte que dic rock'n'roll i no heavy metal, perquè parlo de força però no d’agressivitat.
 
Així, que Long live rock'n'roll, salut i bo vi!