Surt al mercat l'anyada 2008 de Manuel Raventós

Aquest Gener 2016, després de 8 anys en posició de rima, surt al mercat la anyada 2008 de Manuel Raventós, després d’un llarg descans.
 
L'anyada 2007 de Manuel raventós ha merescut nombrosos premis i reconeixements internacionals. Manuel Raventós, enòleg i fundador de Raventós i Blanc ha aconseguit amb el seu cupatge personal un escumós guanyador de molts tastos a cegues esdevenint, un dels escumosos més ben valorats.
 
Un escumós que, pel seu caràcter excepcional, s’embotella només en les anyades més especials.
 
Les particularitats dels sòls calcaris amb alts continguts en fòssils marins, i les pròpies de l’anyada 2008 queden reflectides en aquest vi d’autor, amb fines notes de forn de pa, anisats suaus i el punt salí i mineral propi dels nostres sòls; mantenint una fantàstica frescor.
 
Els 8 anys de criança en posició de rima li aporten un color or pujat i una bona estructura en boca, una textura sedosa envolvent, amb un final llarg i amarg propi dels vins de Conca.
 
Els vins seleccionats per aquesta anyada per Manuel Raventós, han estat el Xarel·lo del Clos, Macabeu de la Vinya dels Fòssils, i Parellada de La Creueta. El cupatge original del Penedes, amb només varietats autòctones de la finca de Raventós i Blanc. 
Se n'han embotellat 3.250 ampolles.