Codorníu vol liderar el creixement dels vins rosats amb la nova gamma rosé

El grup Codorníu Raventós, empresa pionera en l'elaboració de vins i caves al nostre país, aposta per sumar-se a la tendència "rosé provençal" -rosats amb colors pàl·lids, també anomenats "pell de ceba" o "salmó"- a causa del imminent creixement que preveu la companyia en aquest segment. Aquesta tendència, segons grans consultores 
com International Wine & Spirit Research, preveu que el consum de rosats creixerà un 7,7% (2012-2017) a tot el món, mentre blancs i negres només ho faran un 4,7%.

Experts del grup i analistes de la indústria coincideixen que l'augment del consum de vins rosats secs i de major qualitat, enfront dels més dolços i populars fins a la data, serà també una clara tendència a Espanya.

Gamma de rosats del Grup Codorníu | foto: Codorníu

Les innovacions rosé premium de Codorníu Raventós
Un dels llançaments ha estat Viñas de Anna Flor de Rosa, el primer vi rosat en la història de la marca Codorníu. Després de l'èxit aconseguit amb Viñas de Anna Blanc de Blancs, el seu primer vi blanc presentat l'any passat, el celler fa un pas més enllà amb un suggerent i estructurat rosat elaborat a base de pinot noir (90%) i trepat (10%).

Una altra proposta és Viña Pomal Rosat 2015, el primer de la històrica marca Rioja, que neix amb l'objectiu de satisfer als amants del vi clàssic, però amb un toc avantguardista. Elaborat amb les tradicionals varietats garnatxa (70%) i viura (30%) -macabeu-, Bodegas Bilbaínas reflecteix en aquest vi la millor tradició vitivinícola de la Rioja Alta.

Així mateix, després del llançament el 2014 d'Ànima de Raimat, gamma de vins per a hostaleria selecta i vaixell insígnia del celler, Raimat llança Vol d'Ànima de Raimat Rosé, amb les varietats pinot noir i chardonnay.
 
Els tres llançaments s'emmarquen en la tendència a l'alça dels "rosés" d'alta gamma, especialment els rosats provençals o "pell de ceba". Aquests es caracteritzen per un to pàl·lid, uneixen la delicadesa del blanc i el regust floral del negre, i són fruit d'una elaboració més acurada. En aquest sentit, el grup Codorníu Raventós trenca amb els tòpics més clàssics associats als vins rosats i suma punts per a posicionar com a líder nacional en aquest segment.

Aquests 3 vins rosats acompanyaran a partir d'ara el 4art rosé del Grup, el Plà dels Àngels de Scala Dei, un rosat exclusiu -se'n fan menys de 1500 ampolles- amb color provençal però caràcter prioratí.
 
Una tendència demostrada en xifres
Segons IWSR (International Wine & Spirit Research), el consum del rosat arribarà al 9,3% del mercat mundial de vins el proper any. Això suposa que, entre 2012 i 2017, aquests vins hauran crescut un 7,7%, mentre els blancs i negres ho hauran fet només un 4,7% a nivell internacional.

En el cas del grup Codorníu Raventós el creixement en vendes de rosats elaborats a Espanya és clar; en els dos últims anys fiscals, l'increment ha estat del 34% en valor i es preveu que segueixi creixent a l'alça. En el mateix període, els negres han augmentat un 21% i els blancs un 26%. A més, s'estima que després d'aquest lustre el creixement serà més exponencial en les gammes més altes.
 
Nous perfils de consumidor
Entre les causes d'aquest creixement, s'apunta la irrupció d'altres targets. D'una banda, els joves, curiosos i sense por d'aventurar-se a tastar vins de regions o varietats menys populars. Així mateix, el perfil femení, encara que en general les dones consumeixin vi en menys grau que els homes són aquestes les autèntiques amants dels rosats. Finalment, que no menys important, els nous consumidors de vins que són més susceptibles a les tendències del moment i receptius amb l'oferta existent.
 
"El 2001 vam ser pioners del sector amb el llançament del primer cava rosat elaborat a base de pinot noir, i ara ampliem aquesta categoria de rosés amb vins d'allò més suggerents i variats creats per satisfer l'àmplia demanda dels amants del vi", comenta Guillem Graell, Director de Màrqueting del Grup Codorníu Raventós. "Les nostres noves propostes són molt diverses: productes únics i molt diferents entre si elaborats amb varietats diferents procedents de diferents terrers. Estem convençuts del potencial del segment, i no només adreçat a dones, sinó que realment creiem que el rosé is the new black ", afegeix Graell.

Espanya, en cinquena posició
Per mercats, Espanya és el cinquè del món pel que fa a consum de rosats, molt lluny encara de França, que encapçala la llista (8,7% del total), seguida d'USA, Alemanya i Regne Unit. Aquest últim, Suècia, Canadà i Hong Kong són mercats que han registrat un espectacular creixement en rosés. Pel que fa a producció es refereix, quatre països concentren el 75% de la producció: França, Espanya, USA i Itàlia.