Vegeu el vídeo del bastonejament del Jeronimus de Torre del Veguer

Torre del Veguer continua fent un important esforç en investigació i innovació. En aquest sentit es presenta el vi Jeronimus, que recupera una tradició medieval del celler: s'ha elaborat en el cup de pedra, construït i utilitzat el 1413 pels Monjos Jerònims que s'establiren a Torre del Veguer.

S’ha fet una feina de restauració i adaptació del cup per fer possible la vinificació. El resultat és un vi negre amb un tant per cent molt alt de Syrah i mitja criança.

Vegeu el video del bastonejament del raïm