novetats
Autòcton Celler treu al mercat l'Autòcton Negre 2015 i el Gran Autòcton Negre 2015
Aquests vins formen part del projecte més vital i personal del jove viticultor, Albert Jane, a Finca Mas Vilella, la masia de la seva família
Redacció
31 de gener de 2017 a les 11:46
Albert Jane, autòcton d'El Vendrell, es un jove viticultor que ve de família del món del vi des de 1914 i que va marxar de la seva terra, el Baix Penedès, cap a la DO Montsant i desprès també a la DOQ Priorat i que ara torna a casa a començar el seu projecte més vital i personal a la Masia de la seva família.
Les vinyes d'Autòcton Celler són vinyes totes de la província de Tarragona que provenen del Baix Penedès i de l’Alt Camp, per això es un vi varietal sense DO, un vi de les vinyes velles properes a la Masia. Les vinyes estan situades en terrenys molt pobres argilosos i alguns també calcaris en alçades de 300 a 500 metres.
Autòcton Negre 2015
Autòcton negre 2015 és un vi elaborat amb vinyes molt velles autòctones de 80% sumoll i 20 % ull de llebre de la zona de Tarragona de les comarques del Baix Penedès i l’Alt Camp. Verema manual . Vi envellit i criat durant 10 mesos en barriques grans de 300 i 400 litres de roure francès. Embotellat gener de 2017.
Gran Autòcton negre 2015
Gran Autòcton negre 2015 és un vi elaborat amb vinyes molt velles autòctones de 50 a 90 anys d’edat de 100 % Sumoll de la zona de Tarragona de les comarques del Baix Penedès i l’Alt Camp. Collit a mà . Es un vi criat durant 10 mesos en barriques grans de 300 i 400 litres de roure francès i en àmfores de fang en les seves pròpies mares. Embotellat al gener de 2017.
Etiquetes:
Vins i Cellers Ara a portada