El digital canadenc StarPhoenix recomana aquesta setmana un vi de Torres

El crític James Romanow del diari digital www.thestarphoenix.com parla aquesta setmana el Gran Coronas 2011 de Torres. Després de comentar qui és i què representa el Celler Torres, quines varietats i quins tipus de vi comercialitza, recomana als lectors canadencs el vi del Penedès Gran Coronas si els agrada la varietat Cabernet Sauvignon. 

Parla d'un "cabernet modern, amb aromes afruitades i sense les notes de pebrot verd que sovint acompanyen la varietat". I segueix, "en boca, tendeix a mostrar notes de fruita negra i pruna. Un vi bastant llarg amb uns tanins suaus", destaca.

El vi, fet amb cabernet sauvugnon i ull de llebre, va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i es va criar en bótes de roure francès durant 12 mesos.