Finca Barqueres 2016 de Tomàs Cusiné, la Carinyena de Costers del Segre

L’any 2003 en Tomàs Cusiné -escollit recentment president de la DO Costers del Segre- fundà el celler que du el seu nom al poble d’El Vilosell, i dins de la seva llarga trajectòria professional fins ara és el projecte més personal que ha dirigit. Entre els objectius del celler hi ha la recuperació de la varietat “carinyena” dins la D.O. Costers del Segre, i d’aquesta idea sorgeix aquest vi.

El “Finca Barqueres” és un monovarietal de carinyena fet amb raïms seleccionats procedents d’una parcel·la d’1,3 hectàrees situada a 712 metres d’altitud en sòls de graves sobre fons de roca calcària. La fermentació alcohòlica es fa en dipòsits de 5.000 litres, i la criança en bótes de roure francès de 600 litres de capacitat.

És un vi llaminer, molt expressiu, amb records de mores i prunes negres, discrets tocs de la fusta -que es noten integrats-, tanins vigorosos però ben polits, pas de boca carnós i amable, amb pes de la fruita i una llarga i fresca persistència. El conjunt és ple, intens, equilibrat i elegant.

Un vi que realment val el que costa

Tot i que ja està a punt de beure es pot guardar uns quants anys més. Un entrecot de vaca fet a la planxa o a la brasa lligarà perfectament amb el “Finca Barqueres 2016”.
D.O.: Costers del Segre
PVP: 23 euros