Els vins de Jean Leon van ser els primers vins catalans apreciats internacionalment, pels contactes del creador del celler, que en realitat es deia Ceferino Carrión, un càntabre que va emigrar als Estats Units i que va arribar a tenir, en societat amb l'actor James Dean, un dels restaurants més coneguts a Beverly Hills, on vivien i encara viuen moltes de les estrelles del cinema nord-americà.
Això va ser a l'època daurada de Hollywood, així que, lògicament, hi servia els millors vins del món. Aquest fet el va portar a voler elaborar un vi propi, del mateix nivell que aquesta grans vins, i com que abans de marxar als EUA, entre els 13 i els 19 anys, havia viscut a Barcelona, va anar a buscar les vinyes per fer aquests vins al Penedès, on va comprar 150 hectàrees a Torrelavit.
El 1967 va plantar la vinya Gigi -que és el nom de la seva filla- amb chardonnay i va elaborar el primer vi d'aquesta varietat amb criança fet a l'estat espanyol, un vi a l'estil dels grans blancs borgonyons, els que aleshores i encara ara són els vins blancs més apreciats del món. Aquest Vinya Gigí té la classificació de Vi de Finca, la màxima distinció que pot assolir un vi català i que només tenen un grapat de cellers.
És un vi d'aromes de fruita blanca, albercoc, préssec de vinya i mango, amb notes d'aranja i mantega. A la boca és dens i amb força, però té un final cítric de llimona madura que el fa fresc i li dóna nervi. És un vi gairebé elèctric, que combina a la perfecció amb un suquet de rap o amb peix blau a la planxa.