El Vilosell celebra el seu 15è aniversari
Després de completar l’aposta 100% ecològica a les seves vinyes, el celler Tomàs Cusiné va ara més enllà amb la biodinàmica
Redacció
12 d'abril de 2019 a les 08:32
El celler Tomàs Cusiné celebra el 15è aniversari del seu vi emblema, El Vilosell, amb la sortida de la nova anyada al mercat. Tomàs Cusiné va donar el seu propi nom a aquest celler, el seu projecte més personal.
El celler compta amb nombrosos reconeixements de prescriptors i guies de renom nacional i internacional com Robert Parker, Jancis Robinson, La Guía Peñín, La Guía Proensa i La Guía ABC, entre d’altres; els que avalen la qualitat dels seus vins. A més, l’any 2012 l’Associació Catalana de Sommeliers va el va reconèixer com el Millor Celler de Catalunya.
Tomàs Cusiné va ara més enllà de la producció ecològica, introduint practiques de biodinàmica a la seva línia de vins de finca i es troba en una fase de creixement. El Celler exporta més del 70% de la seva producció anual i distribueix els seus vins mundialment, a més de 30 països d’Europa, Amèrica, Àsia i Oceania. Es troba en la llista d’empreses espanyoles d’alt creixement i de la superfície de parcel·les de vinya de muntanya són 30 les hectàrees que es troben per sobre dels 700 metres d’alçada.
El Vilosell 2017 procedeix de l’estricta selecció manual del raïm de tres varietats (ull de llebre, syrah i garnatxa). És un vi fumat amb aromes picants de fruita negra i blava, xocolata negra amb un toc de empebrats. Apelfat i atractivament dolç, ofereix en boca el sabor de groselles i mores amb un toc de moca. Acaba amb una gran persistència i amplitud. PVP: 12€.
El celler compta amb nombrosos reconeixements de prescriptors i guies de renom nacional i internacional com Robert Parker, Jancis Robinson, La Guía Peñín, La Guía Proensa i La Guía ABC, entre d’altres; els que avalen la qualitat dels seus vins. A més, l’any 2012 l’Associació Catalana de Sommeliers va el va reconèixer com el Millor Celler de Catalunya.
Tomàs Cusiné va ara més enllà de la producció ecològica, introduint practiques de biodinàmica a la seva línia de vins de finca i es troba en una fase de creixement. El Celler exporta més del 70% de la seva producció anual i distribueix els seus vins mundialment, a més de 30 països d’Europa, Amèrica, Àsia i Oceania. Es troba en la llista d’empreses espanyoles d’alt creixement i de la superfície de parcel·les de vinya de muntanya són 30 les hectàrees que es troben per sobre dels 700 metres d’alçada.
El Vilosell 2017 procedeix de l’estricta selecció manual del raïm de tres varietats (ull de llebre, syrah i garnatxa). És un vi fumat amb aromes picants de fruita negra i blava, xocolata negra amb un toc de empebrats. Apelfat i atractivament dolç, ofereix en boca el sabor de groselles i mores amb un toc de moca. Acaba amb una gran persistència i amplitud. PVP: 12€.
Notícies relacionades
Fa 364 setmanes
Tomàs Cusiné Vilosell 2016, la intensitat d'un paisatge, l'equilibri d'una elaboració
Ara a portada