La llista anglesa "Best of the best" del 2021 inclou un vi català

Decanter, tal com va fer fa pocs dies amb el llistat de vins més trencadors "off beat", on premiava el vi blanc del Priorat Font de la Figuera, de Clos Figueras, acaba de treure el seu llistat més esperat, amb el rànquing del que la revista anomena "Best of the best".

Aquest llistat destaca els vins que més han agradat a un jurat format per tastadors anglesos de molt nivell. Entre ells destaquen Michelle Cherutti-Kowal, Master of Wine, Matt Walls i Stefan Neumann MS, consultors i escriptors de vi que formaven part del jurat de la final. D'una cinquantena de vins en destaquen un elaborat a Catalunya, concretament al Penedès. 

El vi català elaborat al Penedès que obté més de 95 punts sobre 100

Es tracta de l'escumós Mas del Serral 2009, elaborat per Raventós i Blanc a la conca del riu Anoia. És un escumós fora de denominació d'origen elaborat per l'enòleg Pepe Raventós a Sant Sadurní d'Anoia. Una anyada fresca amb temperatures extremes a l'estiu que va permetre elaborar poc més de 2800 ampolles (2009 de 75 cl i 849 en format 'magnum'). Un escumós molt exclusiu que el jurat de Decanter destaca pel seu "caràcter aromàtic de pomes, mel i galetes amb tocs de litxi madur i meló fresc. Un escumós profund, complex i amb moltes capes de sabor". L'escumós, que podeu trobar al mercat per uns 150 euros, té una criança en rima de 100 mesos i fotografia a la perfecció el sòl auster on creix el xarel·lo. De bombolla finíssima, mineral i amb un punt salí, és un escumós molt sec amb una gran acidesa per la seva edat que convida a beure'l ara, però també a guardar-lo uns anys.