El projecte de recuperació de dues vinyes a Espiells de Gonzalez Byass

La iniciativa "Ángel de Viñas" de González Byass tindrà com a objectiu la recuperació i conservació de dues vinyes de xarel.lo i macabeu localitzades a Espiells, zona vitivinícola històrica de l'Alt Penedès. Amb 40 i 50 anys, respectivament, se situen en un petit enclavament rural amb molta riquesa natural i vitícola. Ambdues parcel·les, treballades per diverses generacions d'una família de viticultors vinculada durant anys a Vilarnau i procedents d'Espiells, seran les protagonistes de la segona acció d'aquest pla que González Byass i la seva Fundació han posat en marxa en col·laboració amb la Universitat Politècnica de Madrid .

La primera parcel·la, de la varietat xarel.lo, compta amb una extensió de 1,2 hectàrees. Des del 2019, Oriol Roig, integrant d'una família de viticultors vinculada a Vilarnau, té cura aquesta vinya de 40 anys d'antiguitat dividida en dues parcel·les. Una es troba a la part superior del vessant i es va empeltar manualment el 1982. La segona, a la part inferior, va ser empeltada el 1984. L'extensió d'aquesta vinya vella presenta un sòl argil·localcari, amb part superficial de textura franco- llimosa, cosa que garanteix un bon drenatge de les pluges. Així mateix, es caracteritza per l'estructura dels gots, així com per comptar amb uns braços molt estesos al centre del cep, dos aspectes que en reflecteixen la longevitat.

La segona vinya, de la varietat macabeu i amb 0,4 hectàrees, va anar plantant el 1972 per l'avi de Roig. Mig segle després, compta amb uns ceps d'aquesta varietat que segueixen un marc propi de l'època de 13 per 5 pams, amb un terra franc-argilós amb molt bon drenatge. La vinya presenta un peu rupestre (Rupestris du Lot), molt emprat després de la plaga de la fil·loxera i avui ja en desús a la regió del Penedès.

La terra i els ceps d'aquestes dues vinyes seran l'escenari on els professionals de González Byass faran les tasques necessàries per cuidar el patrimoni natural que atresora aquest indret. Un treball per al que han comptat amb la col·laboració del Grup de Recerca de Viticultura de la Universitat Politècnica de Madrid.

Així, en els primers compassos del 2022, aquesta Família de Vi inicia al cor d'Espiells el segon capítol d'"Ángel de Viñas", un projecte que va començar l'agost del 2021 amb la recuperació d'una vinya de 74 anys de la Denominació d'Origen Rueda, situat a Madrigal de les Altes Torres (Àvila).

Sobre "Ángel de Viñas"

Emmarcat en el pla sostenible de González Byass “5+5 Cuidant el Planeta”, “Ángel de Viñas” treballa per recuperar i conservar les vinyes velles de l'Estat creant un ecosistema global i cooperatiu que agrupi tècnics, divulgadors, historiadors i universitats. 

Per aconseguir el seu objectiu, “Ángel de Viñas” integrarà, anualment, tres vinyes singulars que González Byass adquirirà el compromís de preservar la seva existència, mantenir la seva explotació i donar suport a la seva divulgació. En aquesta aposta de llarg recorregut, les vinyes seleccionades comptaran, durant un mínim de tres anys, amb una protecció econòmica que garanteixi la continuïtat del pla, que podrà consistir en la compra del raïm, el vi o el suport a les tasques necessàries per a conservació.