Picapedra 2021 Blanc
Celler: Vins de Pedra
Varietat: 100% parellada
Preu aprox.: 9 €
DO Conca de Barberà
El
Picapedra Blanc 2021 és una vi elaborat amb parellada de vinya vella (65 anys) sobre terrenys fluvials amb argiles i còdols de riu que mostra el costat
fresc, fi i elegant de la varietat.
De color groc palla, destaca per les aromes primàries de fruita blanca com la pera amb notes tropicals (plàtan). En boca evoca el record a fruita fresca. Amb una acidesa mitjana, té una agradable sensació untuosa i final persistent. Un vi refrescant, estiuenc i informal.
Com a curiositat,
s'il·lustra amb persones anònimes. Aquest any el personatge del Picapedra blanc és la Clàudia Cedó, tortosina, psicòloga i dramaturga. Té un projecte en el qual fa teatre amb persones en risc d'exclusió social, fent sentir veus que normalment no tenen espai a la nostra societat. Motiu pel qual, juntament amb el seu preu i la seva qualitat, converteix el vi en una compra obligada.
El podeu comprar
aquí.
Giró Ribot Mimat Blanc
Celler: Giró Ribot
Varietat: 90% Moscat de gra petit, 10% Malvasia de Sitges
DO Penedès
Preu 7,70 €
Els raïms seleccionats amb cura provenen de vinyes de baix rendiment i de parcel·les reservades per l'elaboració d'aquest vi. Després es fa una premsada suau del raïm sencer i una fermentació en petits dipòsits d'acer inoxidable a molt baixa temperatura durant aproximadament un mes.
El Mimat Blanc és un vi de color groc palla pàl·lid, amb matisos verdosos brillants.
Explosiu en nas, amb
aromes intenses de raïm fresc, fruites exòtiques i flors (pètals de rosa, gessamí), amb un final cítric. En boca és fresc, estructurat i elegant. Amb una agradable textura, equilibrat i llarg. Un vi perfetce amb peixos, mariscs i risottos. També recomanat per menjar asiàtic. Un vi ideal per les reunions amb amics a l'aire lliure ara que comença a fer calor. I per menys de vuit euros.
El podeu comprar
aquí.
Martí Fabra Selecció Vinyes Velles 2019
Celler: Martí Fabra
Varietat: 55% carinyena 45% garnatxa negra
Preu: 10 €
DO Empordà
Com el nom del vi indica, els raïms són seleccionats d'entre
les vinyes més velles de la propietat, d'entre 50 i 80 anys. Verema manual i fermentació en tines a temperatura controlada. Un cop vinificat, el
vi reposa nou mesos en formigó sota terra i un any en bótes de roure.
Els sòls pobres, el clima sec, la tramuntana i l'envelliment aporten al vi
concentració i estructura i la vinya vella
elegància i equilibri.
Un vi de color intens, amb molta fruita vermella madura, amb una àmplia expressió aromàtica d'espècies, herbes aromàtiques i balsàmics amb un toc mineral que li aporta els terrenys de pissarra i granit on creixen les vinyes. En boca és ampli, potent però amable, amb tanins madurs i integrats. De final llarg i agradable. Un molt bon vi a un gran preu.
El podeu comprar
aquí.