En els Premis Vinari 2023 hi competeixen vins de diverses tipologies: blancs, negres, rosats, escumosos, vins dolços i rancis; i amb diversos tipus de criances: des dels joves, a productes que han passat per bota de roure, per ciment o per recipients de fang i ceràmica.
En cada categoria s’ha premiat amb medalla de plata i or diversos vins, i amb el gran or aquell producte que ha obtingut la màxima puntuació absoluta.
Millor vi català: L’Etern 2018, d’Acústic Celler (DOQ Priorat)
Aquest vi de la DOQ Priorat neix d’un cupatge del 75% de carinyena i 25% de garnatxa fruit d'unes vinyes velles que tenen entre 70 i 95 anys d’edat. Estan plantades en costers de llicorella, treballades en ecològic, i donen com a resultat, un vi negre llarg, rodó i amb una gran capacitat de guarda.
Millor vi escumós català: Corral Cremat 2012, d’Albet i Noya (Clàssic Penedès)
El Corral Cremat és un paratge que forma part d'un grup de parcel·les envoltades de boscos d'una petita vall al mig de les muntanyes d’Ordal, que van anomenar així després d’un incendi el 1948 que va afectar el corral de l'antic mas del Maset de Dalt, deshabitat des de 1930. Aquest paratge i simbolisme han inspirat un escumós de llarga criança del celler penedesenc Albet i Noya. És el vi més personal del seu propietari, Josep Maria Albet, un Clàssic Penedès, elaborat 100% amb xarel·lo, que ha estat collit i vinificat a la propietat, i que surt al mercat després de superar els 100 mesos de criança.
Els Grans Or de 2023
Cada categoria de vins ha rebut diverses medalles d’or i plata i el gran or, en reconeixement al producte que ha rebut la màxima puntuació.
Són els següents:
• Blanc jove: Prohom Experientia Blanc Eco 2022, Celler Coma d'en Bonet (DO Terra Alta)
• Rosat jove: Mallolet Rosat 2022, Roig Parals (DO Empordà)
• Negre jove: L'Heravi 2022, Vinyes d'en Gabriel (DO Montsant)
• Escumós jove: Cygnus Albireo Brut 2021, Ú Més Ú (DO Cava)
• Escumós rosat jove: Fest Brut Rosat Organic 2021, Vallformosa (DO Cava)
• Brisat: Contrapàs Blanc 2022, de Vinyes dels Aspres (DO Empordà)
• Blanc amb criança: Artigas Blanc 2020, Celler Mas Alta (DOQ Priorat)
• Negre amb criança: Mas de La Rosa Gran Vinya Classificada 2021, celler Vall Llach (DOQ Priorat)
• Negre de guarda: Etern 2018, d’Acústic Celler (DOQ Priorat)
• Escumós Rosat Reserva: Vilarnau Rosé Delicat Reserva Organic 2020, Caves Vilarnau (DO Cava)
• Escumós Blanc Reserva: Microtiratge 7: Trepat Brut Nature Reserva 2020, de Caves Maria Rigol Ordi (DO Cava)
• Escumós Blanc Gran Reserva: Rimarts Brut Nature Gran Reserva 2018, Caves Rimarts (DO Cava)
• Escumós Blanc de Llarça Criança: El Corral Cremat 2012, Albet i Noya (Clàssic Penedès)
• Dolç, ranci o de postres: Pansal del Calàs 1998, Celler de Capçanes (DO Montsant)