El ministeri de Sanitat proposa treure el vi dels menús dels restaurants

Segons informacions publicades avui per diversos diaris digitals com l'Ideal o El Comercio - tots dos del grup Vocento -, el ministeri de Sanitat i les comunitats autònomes estarien estudiant promoure la Dieta Mediterrània demanant als restaurants que retirin dels seus menús les begudes alcohòliques, és a dir, el vi i la cervesa.

La nova estratègia de salut cardiovascular s'està debatent entre el ministeri i les comunitats autònomes en el marc del Consell Interterritorial, i busca promoure la dieta mediterrània i reduir el consum de menjars ultraprocessats.

L'esborrany de l'Estratègia en Salut Cardiovascular del Sistema Nacional de Salut (Escav), que es debat avui dimecres, proposa aquesta mesura dins d'un ampli pla que busca reduir les malalties cardiovasculars, principal causa de mortalitat a l'Estat i al món.
La proposta del departament de Carolina Darias que, tal com comenta El Comercio, avançava fa uns dies el diari La Razón, busca «millorar els resultats de l'atenció primària sanitària, així com la rehabilitació i la restauració de la salut, la prevenció de la discapacitat i la millora de la qualitat de vida i benestar dels pacients i els seus familiars».

El document proposa regular l'obligació dels restaurants d'oferir aigua de l'aixeta gratuïtament (una mesura ja inclosa a la Llei de Residus i Sòls Contaminats), l'exclusió de productes processats i alcohol de les màquines expenedores o la lluita contra el menjar escombraries. En qualsevol cas, l'esborrany planteja que siguin les comunitats autònomes les que tinguin un marge ampli per concretar el text.