ACTUALITAT
Vallformosa manté el preu del raïm a les 400 famílies de viticultors amb les que treballa
El celler conservarà les tarifes de la campanya anterior, excepte per al raïm negre, i ajustarà els volums de compra davant l’augment dels estocs.
Cupatges
30 de juliol de 2026 a les 11:18
.jpg)
Vallformosa manté el preu del raïm aquesta verema.
Vallformosa mantindrà aquesta verema els mateixos preus de compra del raïm que la campanya passada. La decisió busca donar estabilitat a les més de 400 famílies viticultores amb què treballa el celler de Vilobí del Penedès, en un moment especialment complex per al sector.
Context: La campanya arriba marcada per unes bones previsions de collita, uns estocs elevats de vi base i un desequilibri entre l’oferta i la demanda. Aquest escenari obliga molts elaboradors a revisar les seves necessitats de compra i a gestionar amb més prudència els volums disponibles.
Per què és important? Vallformosa opta per mantenir les tarifes en un context de pressió sobre els preus del raïm. La companyia defensa així una relació estable i de llarg termini amb els viticultors, que considera una peça essencial del seu model productiu i del manteniment de la cadena de valor local.
Què sabem? El celler continuarà elaborant el 100% del vi que necessita i comprant el 100% del raïm als seus viticultors habituals. Vallformosa no disposa de vinyes pròpies i basa el seu aprovisionament en la col·laboració amb aquestes famílies productores del territori. Malgrat mantenir els preus, la companyia ajustarà el volum de compra respecte de la campanya passada. L’any anterior va adquirir més raïm del que necessitava, mentre que aquesta verema vol adaptar les entrades a la demanda real i preservar la viabilitat del projecte a llarg termini.
L’excepció: El preu del raïm negre es revisarà per la forta caiguda del consum i per l’evolució actual del mercat. Serà l’única categoria que no mantindrà automàticament les condicions de la campanya anterior.
A la pràctica: Vallformosa també s’acollirà a la Provisió de Garantia de Reserva Qualitativa del Consell Regulador de la DO Cava per al raïm de Guarda. Aquesta eina permet gestionar possibles excedents sense perdre’n completament el valor, ja que reserva part de la producció per a un possible ús futur. La mesura busca aportar flexibilitat en una campanya amb més disponibilitat de raïm i reduir el risc que l’excés d’oferta provoqui una depreciació més gran del producte.
Què diuen? “Mantenir els preus és una mostra clara del nostre compromís amb el territori i amb una cadena de valor sostenible”, afirma Marta Vidal Ollé, CEO de Vallformosa. Vidal defensa que el futur del sector passa per treballar al costat dels viticultors, reconèixer la seva dedicació i avançar cap a un model més resilient, just i sostenible.
Context: La campanya arriba marcada per unes bones previsions de collita, uns estocs elevats de vi base i un desequilibri entre l’oferta i la demanda. Aquest escenari obliga molts elaboradors a revisar les seves necessitats de compra i a gestionar amb més prudència els volums disponibles.
Per què és important? Vallformosa opta per mantenir les tarifes en un context de pressió sobre els preus del raïm. La companyia defensa així una relació estable i de llarg termini amb els viticultors, que considera una peça essencial del seu model productiu i del manteniment de la cadena de valor local.
Què sabem? El celler continuarà elaborant el 100% del vi que necessita i comprant el 100% del raïm als seus viticultors habituals. Vallformosa no disposa de vinyes pròpies i basa el seu aprovisionament en la col·laboració amb aquestes famílies productores del territori. Malgrat mantenir els preus, la companyia ajustarà el volum de compra respecte de la campanya passada. L’any anterior va adquirir més raïm del que necessitava, mentre que aquesta verema vol adaptar les entrades a la demanda real i preservar la viabilitat del projecte a llarg termini.
L’excepció: El preu del raïm negre es revisarà per la forta caiguda del consum i per l’evolució actual del mercat. Serà l’única categoria que no mantindrà automàticament les condicions de la campanya anterior.
A la pràctica: Vallformosa també s’acollirà a la Provisió de Garantia de Reserva Qualitativa del Consell Regulador de la DO Cava per al raïm de Guarda. Aquesta eina permet gestionar possibles excedents sense perdre’n completament el valor, ja que reserva part de la producció per a un possible ús futur. La mesura busca aportar flexibilitat en una campanya amb més disponibilitat de raïm i reduir el risc que l’excés d’oferta provoqui una depreciació més gran del producte.
Què diuen? “Mantenir els preus és una mostra clara del nostre compromís amb el territori i amb una cadena de valor sostenible”, afirma Marta Vidal Ollé, CEO de Vallformosa. Vidal defensa que el futur del sector passa per treballar al costat dels viticultors, reconèixer la seva dedicació i avançar cap a un model més resilient, just i sostenible.
El més llegit
Ara a portada