L’ensorrament de la demanda de whisky, conyac i tequila deixa els grans grups amb inventaris rècord i obliga a frenar la producció, ajustar preus i revisar el model de creixement del sector.
Investigadors de la URV i de la Universitat de Tecnologia de Gdansk (Polònia) han aplicat tècniques analítiques ràpides per discriminar les begudes alcohòliques segons la manera de producció i l’origen botànic