gastronomia
Una pastisseria de l'Empordà fa el «Millor Xuixo del Món»
La Juhé i el seu responsable, Agustí Gardella, han recollit el guardó al Fòrum Gastronòmic de Girona
L.G.
Barcelona, Catalunya | 14 de març de 2022 a les 08:54
El xuixo de la pastisseria Johé de l'Escala que ha guanyat el concursACN
La pastisseria Juhé de l'Escala, a l'Alt Empordà, és la guanyadora del concurs de Millor Xuixo del Món. El responsable de l'establiment, Agustí Gardella, ha recollit el reconeixement aquest diumenge en un acte a l'Auditori de Girona, en el marc del Fòrum Gastronòmic que s'està fent aquests dies a la ciutat.
Gardella s'ha imposat a una trentena més de pastissers que s'han presentat al concurs. Segons el jurat, el xuixo guanyador ha destacat en tots els punts que es valoraven com la qualitat de la crema, del fregit, el sabor i l'aspecte interior. El xuixo de la pastisseria Juhé es pot comprar per dos euros amb quaranta cèntims.
Gardella s'ha imposat a una trentena més de pastissers que s'han presentat al concurs. Segons el jurat, el xuixo guanyador ha destacat en tots els punts que es valoraven com la qualitat de la crema, del fregit, el sabor i l'aspecte interior. El xuixo de la pastisseria Juhé es pot comprar per dos euros amb quaranta cèntims.
Ara a portada
El millor xuixo, crema i pasteleria del món es del meu poble. Sense dubte la crema, la nata i la trufa els hi dona un toc que no le trobat en cap altre pastisseria, ni amb moltes que tenen molta fama i prestigi. Sóc molt lleminera i sempre estic proban pasteleries de tot els llocs que vaig. Cap la supera.
El fallo es que no totes les pasteleries del món es presenten a concurso. Per lo tant el fallo es dir que aquest xuixo es el millor del món perque no a competit amb totes les pasteleries del món.