Vuit cuiners estrella Michelin elaboren amb Collboni un menú de Nadal per als avis en situació de fragilitat

Les persones grans "en situació de fragilitat" que participen en el projecte municipal Àpats en companyia de Barcelona gaudiran enguany d'un menú de Nadal creat per vuit xefs amb estrelles Michelin. Es tracta de la iniciativa solidària Barcelona, ​​un Nadal per a tothom, a la que s'ha acollit l'Ajuntament de Jaume Collboni.

El mateix alcalde ha assistit aquest dimecres a la presentació dels menús preparats pels cuiners Paolo Casagrande, Joel Castañé, Fran López, Juanlu Fernández, Artur Martínez, Takeshi Somekawa, els Germans Torres i Paco Méndez, tal com ha informat el consistori en un comunicat.

La iniciativa la promou l'Organització Interprofessional de Carn de Boví (Provacuno) i l'acte ha tingut lloc a la seu de la Fundació Jovent de l'entitat social Martí-Codolar, dels Salesians Sant Jordi, on s'han cuinat els plats que se serviran als comensals.