​Celler del Pescador estrena nova seu a l’Empordà i impulsa la seva expansió internacional

Celler del Pescador, creador del mític Blanc Pescador i referent del vi d’agulla des de 1967, ha inaugurat una nova seu al cor de l’Empordà. El projecte, amb una inversió de 13 milions d’euros i una superfície de més de 6.400 m², forma part de l’estratègia de creixement del Grup Perelada & Chivite, que, segons informa La Vanguardia,  sumarà més inversions en nous projectes al Penedès i a La Rioja.

Context: Celler del Pescador és una de les marques més reconegudes del grup Perelada & Chivite, que agrupa cellers a l’Empordà, el Penedès, Navarra i La Rioja. Amb una facturació superior als 60 milions d’euros anuals, el grup ha fet de la innovació i la sostenibilitat els seus eixos estratègics. El nou celler del Far d’Empordà s’integra en aquesta línia i actua com a centre productiu clau per als vins d’agulla i noves referències amb segell mediterrani.


Marques de Celler del Pescador

• Blanc Pescador: el vi d’agulla original, símbol mediterrani des de 1967.
• Rosé Pescador
• Blanc Pescador Verdejo
• Crestíssimo Moscato
• Cresta Rosa
• Cala Pescador
• Mielmar: nou semidolç que amplia la gamma amb un estil més suau i accessible.
• Sangria del Pescador: aposta mediterrània per a un consum més festiu i desenfadat.

Per què és important? Aquesta inversió de 13 milions d’euros no només modernitza les instal·lacions, sinó que simbolitza l’aposta de Perelada per elevar la qualitat i l’eficiència de les seves marques populars, com Blanc Pescador, i adaptar-les a un mercat que demana vins més lleugers, sostenibles i internacionals. El projecte consolida l’Empordà com un pol de referència tecnològica dins del vi català i obre la porta a una nova etapa de creixement exportador.

 

Què diuen? Toni Madern, responsable d’enologia de Celler del Pescador, comenta que “optem per una instal·lació dissenyada per a impulsar el creixement de la marca Celler del Pescador, tant en l’àmbit nacional com en mercats d’exportació, elevant el nivell i l’estil dels nostres vins. Amb el nou celler, disposem de totes les eines necessàries per a elaborar vins de qualitat i estil propi, amb la innovació i eficiència com a pilars clau.” 

I segueix “el nou Celler del Pescador no només busca optimitzar la producció, sinó també impulsar la innovació en el desenvolupament de nous productes, potenciant la línia de vins escumosos. Continuarem amb l’objectiu de crear vins frescos, afruitats i equilibrats, que responguin a les tendències emergents del mercat, especialment pel que fa a la conservació de les aromes primàries i la baixa graduació alcohòlica.”