Bon creixement del Cava el 2019 a l'espera dels mals resultats del 2020
El sector va produir més de 249 milions d’ampolles el 2019, un 2,07% més que en l’exercici anterior | El nou pla estratègic del sector haurà d'esperar, com a mínim, fins a la verema del 2021" pels efectes de la pandèmia del Covid-19.
Redacció
9 de maig de 2020 a les 09:12
Javier Pagès, president del consell regulador de la DO CavaConsell Regulador del Cava
El Cava superava les males xifres del 2018 i situava el creixement en ampolles en un 2,07% respecte l'any anterior. Els mercats internacionals es van mantenir en les bones xifres del 2018 amb més de 165 milions d’ampolles. Per mercats, destaquen el Japó (+ 27,41%), Suècia (+ 30,03%), Rússia (+ 29,94%) o Polònia (+ 49,79%). Alemanya, Bèlgica o els EUA, mercats molt consolidats, baixen lleugerament.
D’altra banda, destaca com la categoria de Cava Ecològic segueix experimentant el 2019 un espectacular increment de producció (+ 31,51%), revelant l’interès continuat del consumidor pels productes d’elaboració ecològica. Es va assistir, també, a l’últim exercici a un creixement important del Cava Rosat (+ 10,8%) donant un paper estratègic i de tendència a aquesta categoria.
El mercat interior s'alenteix un -0,5% però, tot i que des del consell regulador de la DO Cava consideren l'any 2019 com un any "bo pel que fa a les xifres de producció, sent el segon millor any de la sèrie històrica tant en producció general d’ampolles com a exportacions. No obstant això, no podem valorar l’any 2019 per Cava sense considerar que aquest any ha estat també important donat que es va aprovar i s’ha desenvolupat intensament un Pla Estratègic per afrontar els futurs reptes per al sector, així com consolidar i incrementar la seva posició com una de les denominacions d’origen més importants i reconegudes del món". Recordem que el pla estratègic de la DO Cava passa per millorar la quialitat, segmentar-lo per categories de producte i classificar-lo per territoris -zonificació-, així com incentivar-ne el consum.
Javier Pagés, en declaracions a La Vanguardia ha dit que "les mesures enmarcades en el nou pla estratègic del sector no podran materialitzar-se, com a mínim, fins a la verema del 2021" degut a les greus afectacions de la pandèmia del Covid-19. Des del consell regulador no volen encara posar xifres del descens de vendes d'aquest 2020 però tot apunta que la davallada serà important.
D’altra banda, destaca com la categoria de Cava Ecològic segueix experimentant el 2019 un espectacular increment de producció (+ 31,51%), revelant l’interès continuat del consumidor pels productes d’elaboració ecològica. Es va assistir, també, a l’últim exercici a un creixement important del Cava Rosat (+ 10,8%) donant un paper estratègic i de tendència a aquesta categoria.
El mercat interior s'alenteix un -0,5% però, tot i que des del consell regulador de la DO Cava consideren l'any 2019 com un any "bo pel que fa a les xifres de producció, sent el segon millor any de la sèrie històrica tant en producció general d’ampolles com a exportacions. No obstant això, no podem valorar l’any 2019 per Cava sense considerar que aquest any ha estat també important donat que es va aprovar i s’ha desenvolupat intensament un Pla Estratègic per afrontar els futurs reptes per al sector, així com consolidar i incrementar la seva posició com una de les denominacions d’origen més importants i reconegudes del món". Recordem que el pla estratègic de la DO Cava passa per millorar la quialitat, segmentar-lo per categories de producte i classificar-lo per territoris -zonificació-, així com incentivar-ne el consum.
Javier Pagés, en declaracions a La Vanguardia ha dit que "les mesures enmarcades en el nou pla estratègic del sector no podran materialitzar-se, com a mínim, fins a la verema del 2021" degut a les greus afectacions de la pandèmia del Covid-19. Des del consell regulador no volen encara posar xifres del descens de vendes d'aquest 2020 però tot apunta que la davallada serà important.
Notícies relacionades
Fa 305 setmanes
Nous vins, tot i el confinament
Fa 307 setmanes
“El paraigües Cava és un actiu molt important”
Ara a portada
La qualitat del Cava fet amb varietats autóctones es mol bona, la del fet amb varietats del nort de França no. Gracies a una DO sensa un producta ben definit estem fent el ridicul. França exporta els seus vins escumosos a € 17,66 Italia a 3,80 i Espanya a sols 2,50!!!!!!!!