Els enòlegs de Catalunya celebren la Xerrada de la Verema
La trobada s’ha dut a terme el dimarts 23 de gener al vespre al celler familiar Jovani Vins
Cupatges
24 de gener de 2024 a les 19:57
La xerrada de verema d'aquest any es va celebrar el dimarts 23 de gener al celler Jovani Vins, que va acollir l'esdeveniment. Organitzada per l'ACE-CEEC, va reunir associats i professionals del sector enològic i vitivinícola de Catalunya per compartir impressions sobre la verema. Les discussions van destacar la sequera com a principal problema, que ha provocat una reducció generalitzada de la collita.
Els tècnics de l'INCAVI, juntament amb Joan Reyes, cap de secció d'Agricultura i Sanitat Vegetal - Serveis Territorials a Barcelona, van presentar dades sobre l'impacte climàtic a Catalunya, destacant la pluviometria inferior als 200 litres anuals en moltes zones, afectant greument el cultiu de la vinya. Les temperatures elevades han canviat la regió climàtica segons el sistema Winkler-Amerine, incrementant la sequera i la calor. Aquestes condicions també han augmentat les plagues i malalties, incloent atacs de míldiu i l'aparició del mosquit verd, especialment al Penedès.
A més, s'ha observat un impacte significatiu de la fauna salvatge, com el porc senglar i el cabirol, en les vinyes. Aquestes plagues, juntament amb les condicions climàtiques, han afectat totes les varietats de raïm, amb una especial incidència en el Merlot i la Parellada. La producció total ha disminuït un 30%, amb diferents impactes segons les denominacions d'origen.
Es van presentar informes detallats de diferents regions com Alella, Conca de Barberà, Bages, Empordà, Penedès-Cava i Priorat, destacant l'impacte variat de la sequera i altres desafiaments específics de cada zona. La jornada va concloure amb la reflexió sobre la necessitat de buscar alternatives per a l'abastiment d'aigua i adaptar les pràctiques vitivinícoles a aquestes noves condicions climàtiques, subratllant la importància de la gestió de l'aigua i canvis en el model d'explotació per garantir la supervivència del sector. La trobada va acabar amb una copa de cava i un aperitiu, oferint una oportunitat per a converses i intercanvi d'idees entre els assistents.
Els tècnics de l'INCAVI, juntament amb Joan Reyes, cap de secció d'Agricultura i Sanitat Vegetal - Serveis Territorials a Barcelona, van presentar dades sobre l'impacte climàtic a Catalunya, destacant la pluviometria inferior als 200 litres anuals en moltes zones, afectant greument el cultiu de la vinya. Les temperatures elevades han canviat la regió climàtica segons el sistema Winkler-Amerine, incrementant la sequera i la calor. Aquestes condicions també han augmentat les plagues i malalties, incloent atacs de míldiu i l'aparició del mosquit verd, especialment al Penedès.
A més, s'ha observat un impacte significatiu de la fauna salvatge, com el porc senglar i el cabirol, en les vinyes. Aquestes plagues, juntament amb les condicions climàtiques, han afectat totes les varietats de raïm, amb una especial incidència en el Merlot i la Parellada. La producció total ha disminuït un 30%, amb diferents impactes segons les denominacions d'origen.
Es van presentar informes detallats de diferents regions com Alella, Conca de Barberà, Bages, Empordà, Penedès-Cava i Priorat, destacant l'impacte variat de la sequera i altres desafiaments específics de cada zona. La jornada va concloure amb la reflexió sobre la necessitat de buscar alternatives per a l'abastiment d'aigua i adaptar les pràctiques vitivinícoles a aquestes noves condicions climàtiques, subratllant la importància de la gestió de l'aigua i canvis en el model d'explotació per garantir la supervivència del sector. La trobada va acabar amb una copa de cava i un aperitiu, oferint una oportunitat per a converses i intercanvi d'idees entre els assistents.
Notícies relacionades
Fa 113 setmanes
Cinc escumosos per acabar bé les festes i començar millor el 2024
Fa 120 setmanes
La malvasia de Sitges, l'au fènix del vi català
Ara a portada