Juvé & Camps i elBullifoundation presenten el Sapiens del Vi a Tòquio

Juvé & Camps i elBullifoundation, liderats per Meritxell Juvé i Ferran Adrià, han presentat en primícia a Tòquio els volums III i IV de l’enciclopèdia Sapiens del Vi.

​Què sabem?  Aquesta col·laboració té com a objectiu expandir el coneixement del vi a nivell mundial amb la traducció a l'anglès de tots els volums d'aquesta obra, patrocinada per Juvé & Camps.

En profunditat: L'esdeveniment ha reunit a destacats sommeliers, xefs i periodistes del Japó, amb activitats centrades en la cultura del vi.

¿Per què és important? Juvé & Camps reforça el seu compromís amb la divulgació i innovació del món del vi a través d’aquesta col·laboració amb elBullifoundation, que destaca per la seva aproximació multidisciplinària i holística al món vinícola.

• Ferran Adrià i el sommelier Ferran Centelles subratllen la importància de fer accessible aquest compendi a nivell global.
• Amb aquesta presentació a Tòquio, Juvé & Camps i elBullifoundation marquen un nou capítol en la difusió internacional del coneixement vinícola, impulsant la cultura del vi amb un projecte pioner en investigació i innovació.