Descobrim la dimensió humana de Corpinnat a la Barcelona Wine Week

La Barcelona Wine Week ha estat l’escenari d’una classe magistral que ha posat rostre, memòria i trajectòria al projecte Corpinnat. De la mà del vicepresident Roc Gramona i de la Master of Wine Almudena Alberca, el tast “Corpinnat: la dimensió humana del vi” ha recorregut nou escumosos de llarga criança que expliquen històries de famílies, generacions i decisions vitals.

Context
La sessió s’ha celebrat aquest dilluns a la Barcelona Wine Week, en un moment en què Corpinnat consolida el seu relat com a projecte col·lectiu basat en territori, temps i persones. Més enllà de les dades tècniques, la proposta ha volgut posar el focus en allò intangible: l’element humà com a eix del vi.
 
Què sabem

• El tast ha inclòs 9 corpinnats de llarga criança, tots ells vinculats a històries personals i familiars.
• El relat ha estat conduït a dues veus: la mirada interna del projecte (Roc Gramona) i la lectura externa i crítica (Almudena Alberca MW).
• El fil conductor: el vi com a expressió de decisions humanes acumulades al llarg del temps.

Què diuen? “El factor humà és el cor del nostre vi”, ha afirmat Roc Gramona. “És allò que fa que Corpinnat sigui un projecte col·lectiu únic i autèntic, construït des de la força de la diversitat”.

Al detall

Els vins, una història cadascun:

• Nadal RNG Brut 2018 (Nadal). Homenatge a Ramon Nadal Giró, fundador del celler, i a l’esperit emprenedor que va donar origen a les caves subterrànies el 1941.
• Recaredo Reserva Particular 2017 (Recaredo). El vi de les celebracions íntimes de la família, elaborat amb xarel·lo i macabeu de vinyes velles i un mínim de 80 mesos de criança amb tap de suro natural.
• Kripta 2016 (Celler Kripta). L’escumós icònic d’Agustí Torelló Mata, amb ampolla en forma d’àmfora i una visió trencadora que ja és patrimoni del Penedès.
• Sabaté i Coca Reserva Familiar 2015 (Sabaté i Coca). 100% xarel·lo de ceps centenaris de la Vinya de Terroja, amb més de 120 mesos de criança i un fort vincle emocional amb la primera generació.
• AT Roca Finca Els Gorgs 2014 (AT Roca). Testimoni viu de la viticultura tradicional del Penedès, amb vinyes de 1943 conduïdes en vas.
• Torelló Collection Brut Nature 2014 (Torelló). Homenatge a l’avi Francesc Torelló, pioner de l’escumós a Can Martí, amb més de 10 anys de criança.
• Argila 2013 (Mas Bertran). Record dels orígens humils del celler i de la vinya plantada el 1945, amb el sòl argilós com a identitat del vi.
• Enoteca Gramona 2013 (Gramona). Exploració del temps i de la paciència al paratge Font de Jui, amb 140 mesos de criança només en anyades excepcionals.
• Memòria 2009 (Can Descregut). Un vi que connecta tres generacions i converteix el vi en dipòsit literal de memòria familiar.

 

En profunditat: La classe magistral ha evidenciat que Corpinnat no és només una suma de grans escumosos, sinó un relat coral fet de persones, vinyes i decisions que s’estenen al llarg de dècades. Un discurs que reforça la singularitat del projecte en un moment clau per a la construcció de valor dels escumosos de llargues criances.