Barcelona Wine Week, varietats autòctones, digitalització i enoturisme
Les varietats de l'agricultura sostenible i la lluita contra el canvi climàtic seran els eixos temàtics de la fira
Redacció
6 de desembre de 2021 a les 09:23
Anterior edició de la BWWBarcelona Wine Week
Barcelona Wine Week, l'esdeveniment que Fira de Barcelona organitza a través d'Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrer de 2022, reunirà amb més de 600 cellers l'oferta vitivinícola més gran del país per mostrar tota la seva potència i competitivitat internacional. Les varietats de l'agricultura sostenible i la lluita contra el canvi climàtic seran protagonistes d'una edició que tornarà a comptar amb el suport unànime del mercat.
La segona edició de Barcelona Wine Week (BWW) articularà diverses accions sobre viticultura, investigació, mercat nacional i internacional i tasts que oferiran una visió global dels diferents factors que configuren el sector: des de l'elaboració fins a la viticultura i la fase comercial.
Les varietats autòctones i autoresistents com a referents d'una agricultura sostenible i de lluita contra el canvi climàtic constituiran l'eix temàtic del saló, que pretén “reivindicar i dignificar aquest tipus de ceps autòctons, que representen únicament el 25% del total de vinya plantada”, explica la seva responsable Marta Macías.
L'enoturisme com a sector de futur, les noves tendències enoturístiques derivades de l'era Covid i les eines digitals per a la comunicació i la comercialització ocuparan també un lloc destacat entre les activitats de BWW.
Per a Javier Pages, president de BWW i de la D.O. Cava, l'enoturisme té un recorregut enorme, “no només perquè ens permet acostar el producte al consumidor de primera mà, sinó perquè posa en valor i transmet els atributs inherents al vi a nivell cultural, social, de sostenibilitat i d'experiència. Si Espanya és una potència mundial tant en turisme com en vi, cal pensar que també ho serà en matèria d'Enoturisme”.
A dos mesos de la seva celebració, BWW ja compta amb una important part del seu espai reservat (més del 80%) i amb la confirmació de participació de més de 400 empreses i firmes distribuïdores. Al saló hi participaran més de 600 cellers, la pràctica totalitat de les Denominacions d'Origen i les marques més consolidades del mercat.
Per a Pagés, “l'excel·lent acollida comercial que el sector està dispensant a BWW, amb un ritme de contractació a nivells de prepandèmia, constata que el mercat del vi dóna signes de reactivació”.
La segona edició de Barcelona Wine Week (BWW) articularà diverses accions sobre viticultura, investigació, mercat nacional i internacional i tasts que oferiran una visió global dels diferents factors que configuren el sector: des de l'elaboració fins a la viticultura i la fase comercial.
Foto: Barcelona Wine Week
Les varietats autòctones i autoresistents com a referents d'una agricultura sostenible i de lluita contra el canvi climàtic constituiran l'eix temàtic del saló, que pretén “reivindicar i dignificar aquest tipus de ceps autòctons, que representen únicament el 25% del total de vinya plantada”, explica la seva responsable Marta Macías.
Digitalització i enoturisme
L'enoturisme com a sector de futur, les noves tendències enoturístiques derivades de l'era Covid i les eines digitals per a la comunicació i la comercialització ocuparan també un lloc destacat entre les activitats de BWW.
Per a Javier Pages, president de BWW i de la D.O. Cava, l'enoturisme té un recorregut enorme, “no només perquè ens permet acostar el producte al consumidor de primera mà, sinó perquè posa en valor i transmet els atributs inherents al vi a nivell cultural, social, de sostenibilitat i d'experiència. Si Espanya és una potència mundial tant en turisme com en vi, cal pensar que també ho serà en matèria d'Enoturisme”.
A dos mesos de la seva celebració, BWW ja compta amb una important part del seu espai reservat (més del 80%) i amb la confirmació de participació de més de 400 empreses i firmes distribuïdores. Al saló hi participaran més de 600 cellers, la pràctica totalitat de les Denominacions d'Origen i les marques més consolidades del mercat.
Per a Pagés, “l'excel·lent acollida comercial que el sector està dispensant a BWW, amb un ritme de contractació a nivells de prepandèmia, constata que el mercat del vi dóna signes de reactivació”.
Ara a portada