Freixenet ICE Rosé, un nou cava rosat perfecte per a còctels imaginatius

Freixenet ICE Rosé, un cava especial creat pels nostres enòlegs a base de les varietats garnatxa i pinot noir, una extensió de la popular categoria "on ICE" que s'uneix a l’èxit de Freixenet ICE. 

La versió Rosé és a més de cava de qualitat, un "mixer" que realça la combinació desitjada i que demana ser servit en copa àmplia amb glaçons de gel, combinat amb licors i imaginativa decoració de fruites al gust.

Freixenet ICE Rosé és un cava semisec de color rosa gerd brillant amb bombolla fina i elegant. Predominen les aromes a fruites del bosc com les maduixes, els nabius o les mores, destacant els aranyons, i també a fruites d'os, especialment albercoc i nectarina. En boca és llaminer, fresc i complex, amb un delicat i agradable equilibri entre la dolçor i l'acidesa que al seu torn es va potenciant gràcies al contacte amb el gel.

Javier de las Muelas, creador i propietari de la prestigiosa cocteleria Dry Martini a Barcelona, ha dissenyat dos còctels exclusius per a Freixenet ICE Rosé. Asian Ice, amb licor de lychee i una beina de vainilla bourbon, és un còctel floral, exòtic i pensat per brindar a la posta de sol. Velvet Rosé, amb pisco, licor de pera, groselles i anís estrellat, té notes de fruita de raïm i pera que s'integren vestint a Freixenet Ice Rosé amb frescor i naturalitat, com una rosa perfecta.