​La DO Penedès pregunta a viticultors i cellers per decidir el seu Pla Estratègic de futur

La DO Penedès treballa per desenvolupar el seu Pla Estratègic 2021-2030, i és per això que ha començat a sondejar els viticultors i cellers que en formen part. L’objectiu és conèixer les seves opinions i necessitats per incloure-les al Pla Estratègic. Entre aquests aspectes destaca la generalització o no de l’agricultura ecològica, la coexistència de vinyes en diferents DOs, les varietats ancestrals i resistents, els sistemes de control de qualitat i rendiments o les vinificacions de vins naturals i de baixa intervenció entre molts d’altres.

Construir junts el futur de la DO Penedès

Des de la DO Penedès s’ha preparat una enquesta online i s’ha enviat una comunicació a tots els viticultors i cellers adscrits, amb el link i les instruccions de participació i accés. En total hi poden participar més de 2.000 viticultors i 150 cellers del territori, i des del Consell Regulador es fa una crida a la màxima participació. El termini màxim per respondre les enquestes acaba el 31 de gener. 

A banda d’aquestes enquestes, es realitzaran també entrevistes a altres actors del sector com distribuïdors, botigues especialitzades o restaurants, així com un estudi a consumidor final, amb la finalitat d’involucrar a tots els actors.